2 pessoas 30m Prato principal Dificuldade média

Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco

Ingredientes:

•  150 gramas de Arroz
•  2 Cenouras médias
•  1 Cebola grande
•  1 Pimentão vermelho
•  1 Limão (suco)
•  1 pitada de Salsinha fresca
•  1 dente de Alho
•  400 mililitros de Caldo de legumes
•  3 Tomates pequenos
•  150 gramas de Camarão
•  6 Mexilhões
•  2 Tentáculos do polvo
•  1 colher de café de Colorau
•  1 pitada de Sal
•  1 pitada de Pimenta do reino

Como fazer Caçarola de frutos do mar:

O primeiro passo para fazer caçarola de frutos do mar é montar a mise en place com todos os ingredientes: cebola, pimentão, cenoura, alho e tomate (sem sementes), todos cortados em cubinhos. Limpe o peixe e pique a salsinha.

Dica: Mise em place: deixar tudo pronto para começar a cozinhar os ingredientes.

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Refogue a cebola com o alho e adicione o pimentão e a cenoura. Junte o arroz e deixei-a dourar por 1 minuto.

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Adicione o caldo de legumes, o tomate e os mexilhões. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.

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Por fim, acrescente os tentáculos e os camarões, a salsinha, o suco de limão, o colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto. Cubra novamente e deixe cozinhar a caçarola de frutos do mar por 5 minutos. Antes de servir, adicione as folhas de salsinha.

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A caçarola de frutos do mar vigorosa e cheia de sabor está pronta a comer! Este é o prato perfeito para servir quando temos convidados e queremos surpreender com receitas exclusivas. Recomendamos que acompanhe essa delícia com fatias de pão caseiro.

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 51 kcal
•  Proteínas: 3 g
•  Gorduras: 7,5 g
•  Carboidratos: 8 g
•  Fibra: 1 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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