Ingredientes

• 1 ovo médio
• 1 colher de sopa de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de farinha de tapioca
• 2 fatias de queijo para rechear
• 5 tomatinhos cereja para rechear

Modo de preparo

 5min

tempo de preparo

 5min

tempo de fogo/forno

Separe os ingredientes para fazer essa deliciosa crepioca fácil e rápida! Acompanhe o modo de preparo;

Em uma tigela grande, quebre o ovo e, se estiver bom, bata com um fouet (batedor de arame) até virar uma mistura homogênea;

Acrescente a farinha de tapioca, o leite, o sal e continue batendo até formar uma mistura homogênea;

Em uma frigideira grande e antiaderente no fogo médio, despeje a massa, segure o cabo e faça movimentos circulares até ela se firmar o suficiente para poder ser virada;

Utilize uma espátula para desgrudar as bordas e vire a crepioca para dourar do outro lado. Reduza para o fogo baixo;

Recheie com queijo mussarela, tomatinhos e tempere com um pouquinho de sal;

Feche a metade da crepioca e espere o queijo derreter. Sirva como lanche e aproveite!

anote aí…

Essa crepioca, além de fácil e rápida, é versátil. Isso porque, caso você não tenha farinha de tapioca em sua cozinha, o polvilho doce a substitui sem alterar o resultado. Uma ótima opção para o café, é também uma boa pedida para um almoço rápido. Nesse caso, para adicionar mais sabor e nutrição, sirva com uma saladinha.

Você também pode fazer uma crepioca doce para a hora da sobremesa. Tal como a salgada, recheie com a combinação de ingredientes da sua preferência, mas banana com doce de leite, é uma excelente pedida. Experimente!

Como sugerido anteriormente, você pode rechear a sua crepioca doce com banana e doce de leite. Que tal conferir o doce de leite aqui do Receiteria? Uma opção cremosa e perfeita para combinar com essa receita. Não deixe de provar!

Feito  por Ana Luiza Tim

Fonte: Receiteria / Foto: Divulgação

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• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
• 1/2 colher (sopa) de requeijão
• 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado

Recheio:

• 1/2 xícara (chá) de espinafre escaldado
• 1 cenoura crua ralada
• Cubos de queijo branco

Modo de preparo:

Bata os ingredientes da massa até dar o ponto. Despeje em uma frigideira antiaderente. Espere assar e vire para dourar do outro lado. Retire e recheie com a mistura de espinafre, cenoura e queijo. Sirva.

Fonte: Alto Astral

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