A União Europeia confirmou ao governo brasileiro, por meio de carta oficial, o retorno do sistema de habilitação por indicação da autoridade sanitária nacional, o chamado pre-listing, para estabelecimentos exportadores de carne de aves e ovos do Brasil.

“Uma grande notícia é a retomada do pré-listing para a União Europeia. Esse mercado espetacular, remunerador para o frango e para os ovos brasileiros estava fechado desde 2018. Portanto, sete anos com o Brasil fora”, destacou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro.

Com a decisão, os estabelecimentos que atenderem aos requisitos sanitários exigidos pela União Europeia poderão ser indicados pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) e, uma vez comunicados ao bloco europeu, ficam aptos a exportar. No modelo de pre-listing, o Mapa atesta e encaminha a lista de plantas que cumprem as normas da UE, sem necessidade de avaliação caso a caso pelas autoridades europeias, o que torna o processo de habilitação mais ágil e previsível.

“Trabalhamos três anos na reabertura e, finalmente, oficialmente, o mercado está reaberto. Todas as agroindústrias brasileiras que produzem ovos e frangos e que cumprirem os pré-requisitos sanitários podem vender para a Comunidade Europeia”, completou.

A confirmação oficial do mecanismo é resultado de uma agenda de trabalho contínua com a Comissão Europeia ao longo do ano. Em 2 de outubro, missão do Mapa a Bruxelas, liderada pelo secretário de Comércio e Relações Internacionais, Luís Rua, levou à União Europeia um conjunto de pedidos prioritários, entre eles o restabelecimento do pre-listing para proteína animal, o avanço nas tratativas para o retorno dos pescados e o reconhecimento da regionalização de enfermidades.

Na sequência, em 23 de outubro, reunião de alto nível em São Paulo entre o secretário Luís Rua e o comissário europeu para Agricultura, Christophe Hansen, consolidou entendimentos na pauta sanitária bilateral e registrou o retorno do sistema de pre-listing para estabelecimentos brasileiros habilitados a exportar carne de aves, o que agora se concretiza com o recebimento da carta oficial e permite o início dos procedimentos de habilitação por parte do Mapa. O encontro também encaminhou o avanço para pre-listing para ovos e o agendamento da auditoria europeia do sistema de pescados.

Na ocasião, as partes acordaram ainda a retomada de um mecanismo permanente de alto nível para tratar de temas sanitários e regulatórios, com nova reunião prevista para o primeiro trimestre de 2026. O objetivo é assegurar previsibilidade, transparência e continuidade ao diálogo, reduzindo entraves técnicos e favorecendo o fluxo de comércio de produtos agropecuários entre o Brasil e a União Europeia.

Com o pre-listing restabelecido para carne de aves e ovos, o Brasil reforça o papel de seus serviços oficiais de inspeção como referência na garantia da segurança dos alimentos e no atendimento às exigências do mercado europeu, ao mesmo tempo em que avança em uma agenda de facilitação de comércio baseada em critérios técnicos e cooperação regulatória.

Fonte: Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).

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A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) celebra dois novos avanços anunciados nesta terça-feira pelo Ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro: a adoção do sistema de pre-listing para exportações de ovos à União Europeia e a abertura inédita do mercado do Suriname para a carne suína brasileira.

A decisão sobre o pre-listing de ovos estabelece o mecanismo que permite ao Brasil indicar e habilitar diretamente estabelecimentos exportadores ao bloco europeu, conforme critérios técnicos acordados com as autoridades da União Europeia. Na semana passada, a União Europeia restabeleceu o sistema para carne de frango, também conduzida pelo Ministro Fávaro e sua equipe.

Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin: “Com consumo per capita médio entre 220 e 225 ovos por habitante, a Europa é um mercado maduro e altamente qualificado, guiado por exigências em sustentabilidade, bem-estar animal e rastreabilidade” – Foto: Divulgação/Alimenta

De acordo com o presidente da ABPA, Ricardo Santin, a adoção do modelo pela União Europeia reitera a confiança no sistema de inspeção brasileiro e na previsibilidade do controle sanitário nacional. Segundo dados da Comissão Europeia, o bloco é o segundo maior importador mundial de ovos e ovoprodutos, com 122 mil toneladas importadas em 2024.

Entre janeiro e julho de 2025, as importações do bloco atingiram 100 mil toneladas, alta de 47% frente ao mesmo período do ano anterior. “Com consumo per capita médio entre 220 e 225 ovos por habitante, a Europa é um mercado maduro e altamente qualificado, guiado por exigências em sustentabilidade, bem-estar animal e rastreabilidade. O novo pre-listing permitirá que mais indústrias brasileiras se habilitem a exportar para o bloco, agregando valor à produção nacional e fortalecendo a imagem do Brasil como fornecedor de alimentos seguros e sustentáveis. A adoção do pré-listing para ovos reforça a relação de confiança técnica entre o Brasil e a União Europeia e é mais um resultado direto da atuação estratégica do Ministro Carlos Fávaro e de sua equipe, liderada pelo Secretário Luís Rua e pelo Secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart. Trata-se de um reconhecimento à competência técnica do Ministério e à credibilidade do nosso sistema sanitário, que abre novas oportunidades para a cadeia avícola brasileira”, destacou.

Na mesma ocasião, o ministro Fávaro anunciou a abertura do mercado do Suriname para a carne suína brasileira, um passo inédito nas relações comerciais entre os dois países. A autorização permitirá que o Brasil exporte carne suína in natura e processada ao país, que possui cerca de 630 mil habitantes e alta dependência de importações para o abastecimento de proteínas animais. Até esta habilitação, o Suriname não importava carne suína do Brasil. O consumo per capita local é estimado em 7,74 quilos anuais (dados de 2021).

Além disso, o Suriname já mantém fluxo regular de importações de carne de frango brasileira, com média anual de 3 mil toneladas, o que deve facilitar o ingresso dos produtos suínos nacionais e ampliar o intercâmbio comercial com o país vizinho. “O Suriname é um novo e promissor destino para a proteína suína brasileira. Essa abertura inédita reflete o trabalho técnico e diplomático conduzido com excelência pelo Ministério. É uma conquista que demonstra a credibilidade do sistema sanitário brasileiro e a capacidade de nossa suinocultura de acessar mercados diversificados, com qualidade e regularidade”, ressalta Santin.

Fonte: Assessoria ABPA / Foto: Shutterstock

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Os preços dos ovos encerraram a primeira quinzena de julho em queda em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea. Com a menor demanda – devido sobretudo ao período de férias escolares –, produtores acabaram concedendo descontos nas negociações, o que intensificou a pressão sobre os valores.

Segundo colaboradores do Cepea, embora as temperaturas mais amenas registradas em diversas regiões do País tenham contribuído para uma redução da produção, o ritmo lento das vendas tem impactado o mercado.

Desde a semana passada, o setor nacional de ovos também está atento às tarifas anunciadas pelo governo dos Estados Unidos. No primeiro semestre deste ano, os Estados Unidos foram destino de 61% do volume exportado pelo Brasil, com destaque para o ritmo acelerado das compras, que vêm renovando recordes mensais nos últimos cinco meses e já acumulam alta expressiva de 1.274% em relação ao mesmo período do ano passado.

Colaboradores do Cepea estão atentos aos desdobramentos da medida, mas, ainda assim, é importante destacar que as exportações brasileiras de ovos representam menos de 1% da produção nacional; ou seja, o impacto no mercado interno, num primeiro momento, pode ser mais limitado, diferentemente do que pode ocorrer em outros setores do agronegócio.

Fonte: Assessoria Cepea / Foto: Foto: Divulgação/ABPA

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As exportações brasileiras de ovos (incluindo in natura e processados) totalizaram 5.358 toneladas em maio, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). O número supera em 295,8% o total embarcado no mesmo período do ano passado, com 1.354 toneladas.

A receita dos embarques em maio acumula alta de 356,2%, com US$ 13,756 milhões registrados no quinto mês deste ano contra US$ 3,015 milhões no mesmo período do ano passado.

No ano (janeiro a maio), as exportações de ovos totalizaram 18.357 toneladas, volume 165,6% maior em relação às 6.912 toneladas exportadas no mesmo período do ano passado.

Em receita, a alta nos cinco primeiros meses do ano chegou a US$ 42,100 milhões, saldo 195,8% maior em relação ao registrado no ano anterior, com US$ 14,235 milhões.

Os embarques para os Estados Unidos – principal destino das exportações – cresceram 996% entre janeiro e maio deste ano, totalizando 9.735 toneladas. Em seguida estão o Chile, com 2.354 toneladas (+10,8%), Emirados Árabes Unidos, com 1.422 toneladas (-13,8%), Japão, com 1.422 toneladas (160,9%) e México, com 1.050 toneladas (sem período comparativo.

No comparativo mensal (maio 2025 x maio 2024), os Estados Unidos registraram crescimento de 1.384%, com 4.166 toneladas exportadas. Foi seguido pelo Chile, com 534 toneladas (-22,3%), México, com 232 toneladas (sem período comparativo), Japão, com 205 toneladas (+132,7%) e Angola, com 102 toneladas (sem período comparativo).

“O setor de ovos tem acumulado forte alta em exportações, em meio à uma reconfiguração do fluxo de embarques que agora passa a ter Estados Unidos, Japão e México, entre os principais destinos dos produtos. Mesmo com as suspensões decorrentes do foco pontual de Influenza aviária, as vendas seguiram em ritmo elevado, demonstrando a confiança dos mercados na biosseguridade brasileira”, avalia o presidente da ABPA, Ricardo Santin.

Fonte: Assessoria ABPA / Foto: Reprodução

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O preço dos ovos disparou nos Estados Unidos nos últimos meses, impactando diretamente o bolso dos consumidores e gerando situações inusitadas, como roubo de carga e restrições na venda do produto. O aumento é resultado de um grave surto de Influenza aviária que devastou granjas em várias regiões do país, provocando a morte de milhões de galinhas poedeiras e levando à escassez de ovos nos supermercados.

Fotos: Divulgação/Arquivo OPR

De acordo com dados do Índice de Preços ao Consumidor (IPC), o valor dos ovos subiu 65% no ano passado, se tornando um dos itens mais afetados pela inflação alimentar nos EUA. Em dezembro de 2023, uma dúzia de ovos custava cerca de US$ 2,50 (R$ 14,47), enquanto no mesmo mês de 2024 o preço saltou para US$ 4,15 (R$ 24). O aumento foi 35 vezes superior à média da inflação dos alimentos no país, que fechou o ano em 1,8%.

Esse cenário levou os consumidores a repensarem suas compras, enquanto redes de supermercados e restaurantes adotam medidas para lidar com a escassez. Em algumas lojas, foram impostas limitações na quantidade de ovos que cada cliente pode adquirir.

Roubo de carga

A escassez e o aumento de preços também resultaram num crime incomum: o roubo de 100 mil ovos na Pensilvânia. Avaliados em US$ 40 mil (R$ 231,6 mil), os ovos orgânicos foram furtados de um caminhão de distribuição da Pete & Gerry’s Organic Eggs, uma das principais produtoras de ovos caipiras dos EUA. A empresa afirmou que está colaborando com as autoridades locais para identificar os infratores.

O episódio expõe uma vulnerabilidade crescente na segurança alimentar e na logística de distribuição, com o valor elevado dos ovos

Foto: Gilson Abreu

atraindo criminosos. O caso é um reflexo das mudanças profundas no mercado de alimentos, onde até itens considerados básicos estão se tornando alvos de furto devido à alta valorização.

Perspectivas é de preços ainda mais altos

As projeções do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) indicam que os preços dos ovos podem aumentar mais 20% em 2025. A combinação de novos surtos de gripe aviária e o crescimento na demanda são os principais fatores que podem agravar uma crise.

Entre novembro e dezembro de 2024, o vírus descobriu a morte de 17,2 milhões de galinhas, representando quase metade de todas as aves afetadas ao longo do ano. Estados como Califórnia, Indiana, Missouri, Carolina do Norte e Ohio foram os mais impactados, adotando novas medidas sanitárias para conter a propagação do vírus.

A American Egg Board, que representa os produtores de ovos nos EUA, informou que a indústria enfrenta 20 meses consecutivos de demanda recorde. Para a CEO da entidade, Emily Metz, a situação não deve melhorar tão cedo. “Até que tenhamos tempo sem novas detecções do vírus, infelizmente a oferta de ovos vai continuar escassa”, afirmou Metz.

Escassez de ovos

Com o aumento dos preços e a escassez do produto, os consumidores americanos enfrentam dificuldades para encontrar ovos a preços acessíveis. A crise também afeta diretamente o setor de alimentos, que depende desse consumo para a produção de diversos produtos.

A instabilidade no mercado de ovos evidencia a fragilidade do sistema alimentar em tempos de surtos sanitários, refletindo diretamente no custo de vida e na segurança alimentar. Enquanto a indústria trabalha para superar as dificuldades, o consumidor se vê diante de um cenário incerto e com preços cada vez mais altos.

Fonte: O Presente Rural com informações da Forbes / Foto: Divulgação/Arquivo OPR

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Essa abertura, que deverá contribuir para aumentar o fluxo comercial entre os dois países, é mais uma demonstração da confiança internacional no sistema de controle sanitário do Brasil.

O acesso a esses dois novos mercados soma-se à autorização, anunciada pelo governo salvadorenho no início de março, para as exportações brasileiras de gelatina e colágeno originados de peles bovina, suína e de outros ruminantes.

As exportações agrícolas para El Salvador somaram cerca de US$ 137 milhões em 2023. Os principais itens foram cereais e produtos florestais.

O resultado positivo é fruto dos esforços conjuntos entre o Ministério das Relações Exteriores (MRE) e o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).

Fonte: Ministério das Relações Exteriores / Foto: Reprodução

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Os preços dos ovos caíram no encerramento de março em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

Segundo pesquisadores deste Centro, a pressão veio da maior oferta, somada ao período de final de mês ­(menor poder de compra da população) e ao aumento da disponibilidade de outras proteínas.

Ressalta-se que o movimento de queda frustrou agentes do setor, que esperavam um volume maior de vendas durante a Semana Santa, época tradicionalmente marcada pela maior procura por ovos.

De toda forma, apesar das recentes desvalorizações, as altas de preços verificadas nas semanas anteriores garantiram avanço na média de março, em relação ao mês anterior.

Fonte: Assessoria Cepea / Foto: Assessoria ABPA

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Fonte: Cepea

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A receita gerada pelas exportações do semestre totalizou US$ 41,2 milhões, número 222,4% superior ao registrado nos seis primeiros meses de 2022, com US$ 12,8 milhões.

Considerando apenas o mês de junho, foram exportadas 4,6 mil toneladas de ovos do Brasil, volume 901,1% superior ao registrado em 2022, com 469 toneladas. Em receita, a alta é de 608,6% no período, com US$ 11,6 milhões no sexto mês deste ano, contra US$ 1,6 milhão no mesmo período do ano anterior.

“Registramos em 2023 o melhor semestre dos últimos dez anos, com a expectativa de alcançar um novo patamar nas exportações de ovos do Brasil em 2023 graças à média registrada nos últimos três meses, acima de 4 mil toneladas mensais. Os volumes embarcados entre abril e junho estabeleceram o melhor trimestre já registrado pelo setor. Embora não cause impacto na oferta interna de ovos, já que representa menos de 1% da produção, as vendas internacionais se consolidaram como uma importante fonte de receita para as empresas do setor frente aos desafios gerados pelos custos de produção ao longo dos últimos tempos”, avalia o presidente da ABPA, Ricardo Santin. 

Entre os principais destinos das exportações, o Japão aparece como principal importador, com 6,9 mil toneladas importadas entre janeiro e junho deste ano, resultado 1.304% superior ao registrado no mesmo período de 2022.  Logo em seguida aparece Taiwan, com 5,4 mil toneladas (no ano anterior, não houve embarque de produtos para o destino asiático). 

“A recente suspensão do Japão aos produtos avícolas de Santa Catarina não deve gerar impactos às vendas de ovos do Brasil. Em todo o primeiro semestre, menos de 0,2 toneladas do produto de Santa Catarina foram embarcadas para o destino asiático”, avalia o diretor de mercados, Luis Rua.

Fonte: ABPA

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Contrariando o movimento usual do mercado atacadista para o período, os preços dos ovos fecharam o mês de maio em alta.

Segundo colaboradores do Cepea, na última semana do mês, as vendas se desaqueceram, mesmo assim, a demanda seguiu ajustada à oferta, que está baixa há meses.

Em Bastos (SP), a caixa com 30 dúzias de ovos brancos tipo extra teve média de R$ 190,60 em maio, alta de 4,4% em relação à do mês anterior e expressivos 32% acima da média de maio de 2022.

Para os ovos vermelhos, os valores subiram 4,3% no comparativo mensal e 35% no anual, com a média de maio a R$ 219,33/cx.

Fonte: Assessoria Cepea

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