• 2 caixas de gelatina de pêssego
• 250 ml de água quente
• 250 ml de água gelada
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina

Modo de preparo

Comece fazendo a gelatina normalmente, dissolvendo a gelatina de pêssego na água quente;

Depois que dissolver bem, adicione a água fria e misture bem;

Despeje metade da gelatina em uma forma untada com óleo e leve à geladeira até firmar;

Assim que firmar, retire da geladeira e acrescente alguns pêssegos cortados ao meio por cima, colocando um do lado do outro;

Finalize despejando o restante da gelatina e volte para a geladeira até firmar;

Com os pêssegos que sobraram, pique em cubinhos e reserve;

Hidrate a gelatina sem sabor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Reserve;

Em um liquidificador, coloque os pêssegos cortados, o leite condensado, o creme de leite e bata até obter um creme liso e homogêneo;

Adicione a gelatina hidratada e bata novamente para incorporar;

Delicadamente, despeje a mistura do liquidificador por cima da gelatina na forma que estava na geladeira e leve para gelar novamente por, no mínimo, 4 horas;

Agora é só servir. Bom apetite!

 Informações nutricionais (a cada 100g)

19.8calorias

18.8gproteínas

75.5ggorduras

36gcarboidratos

A sobremesa de pêssego é um preparo perfeito para servir nas festas de final de ano. Surpreenda sua família!

anote aí…

Se quiser reserve a calda do pêssego para servir com a sobremesa.

Desenforme puxando delicadamente toda a lateral do doce para que entre ar na forma.

Caso você não encontre gelatina de pêssego, você pode substituir por gelatina de abacaxi ou de maracujá, que também deixarão a sobremesa deliciosa.

Você também pode incrementar com mais frutas.

Para mais doces práticos, não deixe de conferir a lista de receitas de sobremesas fáceis para fazer em casa sem problemas.

Feito por Carlos Lopes

Fonte: Receiteiria / Foto: Divulgação Receiteria

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