Cuscuz marroquino perfumado com laranja, grão-de-bico e uva-passa

Festiva e perfumada, esta refeição vegetariana é feita de muitos sabores e texturas. O cuscuz marroquino leva laranja e cúrcuma, grão-de-bico e uva-passa, que traz uma doçura sutil. Servido com berinjela assada (ultramacia e temperada com cominho) recebe o arremate final do molho agridoce de tomate, temperado com canela e casca de laranja. INGREDIENTES 4 […]

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Nhoque de batata-doce com espinafre e molho de gorgonzola

Este nhoque de batata-doce é uma ótima maneira de variar a alimentação e experimentar sabores diferentes. Dourado na frigideira, ele é acompanhado de espinafre refogado e de uma versão mais leve do molho bechamel, feito com queijo gorgonzola. Para finalizar, a noz-pecã traz doçura e o croc croc que faltava ao prato. INGREDIENTES 1 kg […]

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Fiocruz alerta para possível aumento de nova linhagem do coronavírus

A mudança pode significar o crescimento da linhagem XBB Pesquisadores da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) alertaram hoje (13) para uma possível mudança no domínio das subvariantes Ômicron do SARS-CoV-2 em circulação no país. Segundo a Rede Genômica Fiocruz, a mudança pode significar o crescimento da linhagem XBB, que tem causado uma onda de infecções nos Estados Unidos.  A […]

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O que você põe no prato pode prevenir o câncer de intestino

Alimentação é aliada na prevenção do câncer de intestino, doença de Simony e Preta Gil, que está cada vez mais comum antes dos 50 anos Na última terça-feira, 10, a cantora Preta Gil, de 48 anos, comunicou aos fãs através do Instagram que está com adenocarcinoma – um câncer na porção final do intestino. Em agosto […]

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Saúde: os primeiros 100 dias, segundo Nísia Trindade

Ministra recém-empossada expressa a virada que vislumbra em sua gestão. Anuncia revogaço de medidas anticientíficas, atenção à saúde negra, indígena e das mulheres, volta do Mais Médicos – e a defesa prioritária do fortalecimento do SUS O Brasil segue sobressaltado pelos ataques fascistas aos três poderes e todas as consequências políticas ainda em desenvolvimento, mas […]

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Novo estudo mostra que China pode ter 900 milhões de pessoas contaminadas por coronavírus

Cerca de 900 milhões de pessoas na China estão infectadas com o coronavírus. Os números são de um estudo da Universidade de Pequim e espelham a situação da covid-19 no país na última quarta-feira desta semana (11/01). O relatório estima que 64% da população do país está com o vírus. A província de Gansu lidera […]

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