Panzanella com berinjela assada
A tradicional salada italiana de pão amanhecido incorpora as sobras planejadas da berinjela assada com cominho e resulta nesta versão marota de duplo reaproveitamento. Além de muito saborosa e perfumada, ganha interessância com o contraste de texturas — pepino-pão-berijela-tomate. Que sucesso! INGREDIENTES MODO DE PREPARO
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