Um dos principais desafios da sociedade moderna é produzir e fazer chegar alimentos em quantidade e qualidade para toda a população mundial. Somos hoje quase oito bilhões de pessoas vivendo em um planeta com grandes desigualdades. Muitas vezes, os alimentos transitam por longas distâncias e são consumidos em países que não os produziram, fazendo, assim, […]
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Tomar decisões conscientes e que ajudem a reduzir o desperdício de alimentos em todo o planeta, desde a produção até o consumo. Esse é um dos objetivos da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A iniciativa está alinhada ao Objetivo de Desenvolvimento Sustentável número 2 (ODS 02) da Agenda 2030 da ONU – Fome Zero e […]
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Por Thaís Ferreira ( Portal Ipirá City) – Domingo, 18 de Julho de 2021 Tem duas latas de sardinha, aí? Tem restinho de arroz na dispensa? Então vamos cozinhar! Criei esse arroz com o que tinha na geladeira e o que tava rolando há umas semanas da dispensa. Vamo para a receita? Ingredientes 2 […]
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Essa mistura é potente! Quarta, 14 de Julho de 2021 Para emagrecer e acelerar o metabolismo, o site Globo.com revela a receita de um suco termogênico potente e muito saboroso, à base de laranja, gengibre, acerola e ervas, que promete causar impacto no seu corpo. Essa combinação de nutrientes tem o poder de diminuir os […]
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Por Thaís Ferreira – Sábado, 10 de Julho de 2021 Reposted from @espacoemanar É com muita alegria que viemos compartilhar a nossa parceria com @thaisferreiracozinha! Quando pensamos em Ayurveda e todas as outras medicinas e/ou terapias que promovem saúde e bem-estar, estamos direta ou indiretamente pensando, também, em nossas rotinas e nossos hábitos alimentares. Falando […]
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Por Thaís Ferreira – Sábado, 10 de Julho de 2021 Chicória de caboclo, coentro bravo, coentro da índia, coentrão, coentro da colônia, coentro de caboclo… São alguns dos nomes dados para essa plantinha aí. Cultivada na região amazônica e em toda a América Tropical, essa planta tem um sabor incrível e várias propriedades medicinais. Suas […]
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Por Thaís Ferreira – Quinta, 1 de Julho de 2021 Que meu reino preferido é o vegetal não é novidade pra ninguém. Ele tem o poder da diversidade e eu amo isso. Por que não trazer essa diversidade para o nosso churrasco? Esses espetinhos veganos ficam das deusas e são, também, opções de guarnição para […]
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Por Thaís Ferreira – Quinta, 1 de Julho de 2021 Essas cúrcumas que ganhei de @verlandogomes estão tão lindas que não resisti em fazer um post só sobre elas. Anti-inflamatória: A cúrcuma tem a curcumina que seu componente ativo mais importante. É a curcumina, responsável pela cor vibrante de efeito medicinal da cúrcuma. Tá […]
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Por Thaís Ferreira – Sexta, 25 de Junho de 2021 São João é uma data que é impossível passar sem tem um bolo em casa. Essa receita de bolo de fubá sem glúten ficou muito maravilhosa e vou compartilhar aqui. Fubá é uma farinha seca que precisa de uma outra farinha que dê liga seja […]
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‘Prato firmeza preto’ faz um mapeamento de empreendimentos gastronômicos de pessoas negras da capital paulista e região e tira a cozinha do lugar de servidão MARINA ROSSI – São Paulo – 24 JUN 2021 No final de 2017, Gisele de Oliveira, 41, era motorista de aplicativo e só tinha 200 reais no bolso. Preocupada com a prestação […]
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