Nem carne, nem frango, nem peixe, nem ovo. Voltar para casa com pedaços de ossos para alimentar a família virou uma realidade para alguns santoestevenses.
O site Página da Notícia percorreu alguns açougues de Santo Estêvão, e constatou este triste fato. No Centro de Abastecimento, além de outros estabelecimentos comerciais da cidade, o quilo de ossos de boi, está custando entre R$ 8,00 a R$ 10,00 a depender do corte.
A dona de casa Francisca Gomes, 58 anos, mãe de cinco filhos, encontrou nos ossos uma forma de alimentar sua família. Ela nos contou: ” Só com o auxílio emergencial eu não tenho condições de colocar uma carne melhorzinha dentro da minha casa. Foi a necessidade que me vez apelar para os ossos”.
Já o chefe de família João Gonçalves, 45 anos, usa os ossos para fazer um ensopado, e matar a fome. Ele nos contou: ” É o que dá para comer né meu filho, hoje a carne está muito cara, quem me dera poder comprar carne todos os dias”
A cobrança é feita com o seguinte critério: depois de desossar o boi, as partes magras, as que não sobra quase pedaço nenhum de carne, restando apenas a cartilagem que cobre os ossos, o preço médio é de R$ 8,00; já os ossos que contém maior quantidade de carne, como miolo do acém, peito do boi e costelinha por exemplo – chegam a custar R$ 10,00 o quilo.
Estagiário Thiago Magalhães com supervisão do jornalista Antônio Carlos Sales / Foto: Página da Notícia
