Pesquisa investigou papel dos flavonoides na função dos vasos sanguíneos em pessoas que passavam muito tempo sentadas; saiba como tirar proveito Passar muito tempo sentado pode prejudicar, entre outras coisas, a função dos vasos sanguíneos e a circulação de modo geral. Mas um grupo de compostos bioativos com propriedades antioxidantes, os chamados flavonoides, pode ser […]
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Com apoio da Suzano e Instituto Arapyaú, projeto promove o acesso a assistência técnica e potenciais recursos a produtores locais Região forte na produção de cacau, o Extremo Sul da Bahia será contemplado pelo projeto Cacau com Florestas no Extremo Sul, uma iniciativa que visa transformar a realidade socioeconômica de agricultores familiares e cacauicultores em […]
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Fabricante britânica reduz teor da matéria-prima e muda rótulo para “sabor chocolate” em meio à crise global da commodity As barras Penguin e Club, produzidas pela empresa Pladis, dona das marcas McVitie’s, Godiva, Go Ahead e Jacobs, não podem mais ser comercializadas como chocolate no Reino Unido. Segundo a BBC, a mudança ocorre após o aumento recorde nos preços do cacau, que […]
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O projeto abrange várias plataformas de estudo e o objetivo final é levar produtos de qualidade ao consumidor Com o crescimento dos preços do cacau nos últimos anos, a cultura tem chamado a atenção não só de investidores nacionais, mas também de outros países. Diante dos problemas que afetam a África, desde o vírus do […]
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Projeto é uma parceria entre o Centro de Inovação do Cacau e a Mondelez Brasil Por Marcos Fantin — Ilhéus (BA) – Domingo, 31 de agosto de 2025 O Centro de Inovação do Cacau (CIC), em parceria com a Mondelez Brasil, desenvolveu um programa de melhoramento genético para testar novos clones do fruto em condições reais de cultivo […]
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Gana e Costa do Marfim correspondem a mais de 60% da produção mundial de cacau, mas participam em pouco mais de 6% da receita total da cadeia O presidente da Agência de Promoção de Exportações e investimentos (ApexBrasil), Jorge Viana, propôs ao presidente de Gana, John Mahama, e a autoridades da Costa do Marfim a […]
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Com esses cinco novos anúncios, o Brasil alcançou sua 175ª abertura de mercado neste ano e 253 aberturas, em 60 destinos, desde o início de 2023 O governo brasileiro recebeu, com satisfação, a notícia de abertura de mercados nos cinco países integrantes da União Econômica Eurasiática (UEEA) – Rússia, Belarus, Armênia, Cazaquistão e Quirguistão – […]
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Segundo dados divulgados pelo IBGE, em 2023, o estado produziu 139.011 toneladas de amêndoas de cacau, um crescimento de 0,6% em relação ao ano anterior A Bahia é destaque na produção nacional de cacau. Segundo dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), em 2023, o estado produziu 139.011 toneladas de amêndoas de […]
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O cacau está em alta – em mais de um sentido. A cotação do fruto no mercado internacional é recorde e acumula alta de 75% em um ano, em meio a problemas de oferta em Gana e na Costa do Marfim, países africanos que respondem por 60% da produção global. No Brasil, o cacau está no horário nobre, […]
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Quarta, 10 de abril de 2024 A Comissão de Fiscalização e Controle (CTFC) tem pauta com 21 itens para a reunião deliberativa desta quarta-feira (10), às 11h30. Entre eles está o PL 1.769/2019, que define o percentual mínimo de 35% de matéria seca total de cacau nos chocolates, e exige que a informação esteja presente nos rótulos dos […]
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