Os valores dos ovos permaneceram estáveis nos últimos dias na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Isso porque, apesar da demanda ainda baixa pela proteína, a oferta também diminuiu, o que sustentou as cotações. Segundo produtores consultados pelo Cepea, depois do leve aumento das vendas nos dias que antecederam o feriado de 7 de setembro, […]
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Essa mudança se refere apenas à nomenclatura do dado, não ao processo de coleta de informações e cálculo das médias. Atendendo a uma antiga reivindicação do setor leiteiro por maior clareza quanto ao período de referência de sua pesquisa, o Cepea realizará um ajuste na nomenclatura do preço do leite cru a partir de janeiro […]
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Primeira divulgação com o ajuste na nomenclatura será em fevereiro de 2023, quando serão divulgados dados nomeados de “janeiro/23”, referentes aos preços do leite cru captado em janeiro de 2023. Atendendo a uma antiga reivindicação do setor leiteiro por maior clareza quanto ao período de referência de sua pesquisa, o Centro de Estudos Avançados em […]
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