O desperdício nosso de cada dia

Um dos principais desafios da sociedade moderna é produzir e fazer chegar alimentos em quantidade e qualidade para toda a população mundial. Somos hoje quase oito bilhões de pessoas vivendo em um planeta com grandes desigualdades. Muitas vezes, os alimentos transitam por longas distâncias e são consumidos em países que não os produziram, fazendo, assim, […]

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