Inhame ao murro
Para preparar esta versão brasileira das batatas ao murro, tem um passo a mais: lavar e esfregar bem com uma escovinha os inhames sob água corrente, para tirar os pelinhos da casca. Depois de cozidos, murro neles! INGREDIENTES 4 inhames (cerca de 500 g) 2 colheres (sopa) de azeite tomilho a gosto sal e pimenta-do-reino […]
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