O ramen, ou lámen, como é pronunciado no Japão, é um dos maiores clássicos da cozinha oriental. Nossa receita leva macarrão, ovo cozido, picanha suína e um caldo feito com carnes e legumes. Deixamos o caldo reduzir por 2 horas, mas quanto maior o tempo de fogo, mais saboroso ele fica. Você também pode congelá-lo […]
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Ingredientes Modo de preparo Reúna todos os ingredientes; Cozinhe a batata e a cenoura em panelas separadas com água e sal. Reserve; Em uma frigideira, esquente o azeite e refogue a cebola até dourar; Inclua o alho picado e doure mais um pouco. Reserve; Escorra a batata e a cenoura e coloque em uma vasilha; […]
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Em 10 de dezembro de 1975, está registrada em papel uma rara “certidão de nascimento” de uma lenda urbana. Naquela edição de quarta-feira do jornal Diario de Pernambuco, pela primeira vez se falava de uma “perna fantasma” (mais tarde, “cabeluda”) que aterrorizava moradores do Grande Recife — uma lenda que, 50 anos mais tarde, seria imortalizada […]
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Uma nova análise busca responder uma questão há muito investigada: por que a peste chegou à Europa na época medieval — e por que ela se espalhou tão rápida e mortalmente. Em 1347 d.C., a Peste Negra chegou ao sul da Europa. Ela se espalhou rapidamente pela península italiana, matando metade da população em algumas áreas. Relatos de testemunhas oculares falam de famílias inteiras […]
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Mostra faz parte da 7ª edição do projeto de ocupação artística “Arte em Toda Parte” e terá 34 artistas, inclusive um de 13 anos de idade A exposição “Yemanjá: Mar, memória e devoção” realiza sua vernissage no dia 27 de janeiro, das 19h às 21h, no bairro que é o berço simbólico da Rainha do […]
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Por Sophia Vieira Para que o Ministério da Saúde esteja à altura dos “novos desafios” da “parlamentarização”, Flávio Dino determinou que a pasta apresente um plano emergencial para recompor a capacidade de trabalho do Departamento Nacional de Auditoria do SUS. O DenaSUS, responsável pela avaliação interna da aplicação de recursos no Sistema Único de Saúde, […]
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A Comissão de Saúde da Câmara dos Deputados aprovou, em dezembro, projeto de lei que garante o fornecimento de medicamentos para pessoas com transtorno do espectro autista (TEA) no Sistema Único de Saúde (SUS). O texto aprovado, no entanto, condiciona a oferta dos fármacos aos protocolos clínicos estabelecidos pelo Ministério da Saúde, alterando a proposta original. Foi aprovado […]
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A Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo (FCMSCSP) é destaque em um novo estudo internacional liderado pelo Prof. Dr. Ricardo R. Uchida, médico psiquiatra e chefe do Departamento de Saúde Mental da Faculdade, que demonstra o potencial do uso da inteligência artificial para identificar sinais de depressão a partir de características acústicas da […]
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O Hospital Ortopédico do Estado da Bahia (HOEB), unidade 100% SUS, passa a contar com um cuidado diferenciado voltado a pacientes que chegam ao hospital com quadros de dor crônica. A iniciativa, desenvolvida com o apoio do Einstein, responsável pela gestão da unidade – e que já adota protocolos específicos para o cuidado da dor […]
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A Secretaria da Educação do Estado (SEC) publicou, nesta sexta-feira (23), no Diário Oficial do Estado (DOE), editais para a realização de três processos seletivos simplificados em Regime Especial de Direito Administrativo (REDA). As seleções destinam-se à contratação de cerca de três mil profissionais para as funções de técnico administrativo temporário, professor orientador de estágio […]
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