Pesquisa inédita viabiliza reprodução artificial da espécie, garantindo oferta de alevinos e fortalecendo o setor produtivo Por thiago Dantas – Quarta, 5 de fevereiro de 2025 Pesquisadores da Embrapa Pesca e Aquicultura (TO) alcançaram um marco na reprodução artificial do pirarucu (Arapaima gigas), espécie amazônica valorizada pela gastronomia e moda. Pela primeira vez, foi possível […]
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Sábado, 18 de janeiro de 2025 Se você está procurando sair do óbvio e explorar sabores incríveis, essa receita de pirarucu é perfeita. Nem sempre o churrasco precisa ser só carne… O pirarucu, conhecido como o maior peixe de água doce do mundo, impressiona não só pelo tamanho, mas também pela maciez e sabor suave […]
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Piscicultores (as) e pescadores (as) artesanais dos municípios de Sobradinho, Curaçá, Itiúba e Capim Grosso comemoram a comercialização de mais de 162 toneladas de peixe para prefeituras, em feiras, supermercados e também direto ao consumidor final. Parte desse resultado se deve à assistência técnica prestada a pescadores (as) e piscicultores (as) por meio do projeto […]
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Não é só banana que funciona como acompanhamento para o pê-efe! Essa receita é para abrir seu olhar para a fruteira e notar novas combinações de sabores. A manga grelhada fica toda dourada e combina muito com peixe. Um pê-efe com clima de verão. INGREDIENTES FAVORITAR MODO DE PREPARO Fonte: Panelinha
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Peixe a Gomes de Sá que criei para @cozinhagastro360. Uma receita que tradicionalmente é feita com bacalhau mas, aqui iremos fazer uma releitura usando outro tipo de peixe. Lembrando que toda receita é um guia, não precisamos seguir ela a risca, podemos mudar ingredientes similares para não sobrecarregar o sistema. Vamos à receita? Por […]
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