Risoto primavera
Esse risoto veio para provar que ingredientes simples podem ser os protagonistas de uma refeição festiva. Para deixá-lo saboroso e cheio de texturas, a cenoura é metade ralada, metade cortada em cubos e os outros legumes são dourados e só voltam para a panela no fim do preparo, junto com as ervilhas congeladas. Flores de […]
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