Segunda, 12 de janeiro de 2026 Janeiro/2026 – 2ª Semana – Região: Todas O umbu, fruto símbolo da Caatinga, está ganhando um novo papel no semiárido brasileiro: ele agora serve como base para a produção de uma bebida fermentada e naturalmente gaseificada, semelhante a um vinho espumante. Essa inovação segue todos os parâmetros regulatórios do […]
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Com produção sazonal, o umbu é uma fonte de renda importante para milhares de agricultores e agricultoras familiares. O fruto nativo do bioma Caatinga, que faz parte da cultura alimentar do baiano, tem alto valor nutricional e um espaço importante na produção agroindustrial da agricultura familiar do estado. Neste primeiro trimestre, período de safra do […]
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Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri) vem desenvolvendo parcerias para o incremento do plantio de umbu na Bahia. Como uma das ações, a Seagri está em fase de implantação de uma área com 80 plantas, sendo 40 de umbu gigante e outras 40 de umbu cajá. A área experimental vem […]
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Por Guilherme Machado historiador – Quinta, 10 de dezembro de 2020 Intitulado por Euclides da Cunha como a “árvore sagrada do sertão”, o umbuzeiro é também conhecido como imbuzeiro (nome cientifico: Spondias tuberosa). O seu fruto é o umbu ou imbu. A palavra que lhe deu esse nome é o “ymbu”, de origem tupi-guarani, que […]
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