Uma delícia!
Cinco ingredientes! É tudo o que precisa para preparar umas panquecas saudáveis de aveia e cenoura, com cerca de 160 calorias, “menos que um pão com queijo”, como destaca a autora da receita, a nutricionista Helga Teixeira.
Ingredientes (para quatro pessoas):
4 ovos
80 g de farinha de aveia integral
Meia cenoura grande (70 g)
2 colheres de sopa de iogurte de soja natural ou iogurte magro, se preferir
1 colher de café rasa de canela em pó
Modo de preparação:
1- Triture todos os ingredientes com uma varinha mágica ou liquidificador.
2- Espalhe e cozinhe a mistura numa frigideira antiaderente, pré-aquecido, com o fogo baixo.
Fonte: Notícias ao minuto / Foto: © Shutterstock
