O pão com linguiça de forno é um petisco irresistível! Uma excelente opção para quem não possui uma churrasqueira ou quer um lanchinho mais prático e rápido. A dica da vez é escolher uma linguiça de qualidade, que você já conheça o sabor e goste.
Ingredientes
- 3 linguiças pernil ou toscana (260 gramas)
- 1 xícara de chá de mussarela ralada (180 gramas)
- 1 e 1/2 colher de chá de alho ralado
- 1 e 1/2 colher de chá de orégano
- 100 gramas de requeijão ou maionese para o pão
- 1/4 de xícara de mussarela ralada (45 gramas)
- 4 pães franceses grandes
- 2 colheres de salsa ou cebolinha para finalizar
Modo de preparo
5min
tempo de preparo
30min
tempo de fogo/forno
Lanchinho delicioso para o café da tarde ou entradinha do almoço e jantar. O pão com linguiça é fácil de fazer e fica simplesmente delicioso, por isso, separe os ingredientes;
Em uma tigela grande, utilize uma faca para fazer um corte na linguiça no sentido do comprimento. Descarte a pele e retire somente a carne;
Descasque e rale o alho. Depois, coloque na linguiça e junte a mussarela ralada e o orégano. Misture bem com as mãos limpas até formar uma massinha;
Com uma faca de pão, corte os pães ao meio no sentido do comprimento e disponha em uma assadeira. Ligue o forno a 200ºC;
Antes de rechear, você pode passar uma camada de requeijão com 1/4 de xícara de mussarela ralada, azeite ou maionese para deixar o pão ainda mais saboroso;
Recheie com a linguiça, encaixando uma camada não muito grossa na parte interna do pão;
Leve a assadeira com os pães recheados e deixe assar por 20 a 25 minutos ou até cozinhar a linguiça e ficar dourada por cima;
Desligue o forno, retire e finalize alguns com salsinha picada, e outros com folhas de manjericão;
Sirva o pão com linguiça de forno e aproveite cada mordida.
Bom apetite!
anote aí…
Esse pão com linguiça de forno fica maravilhoso se combinado com ervas frescas na finalização, como mostrado no último passo. Nesse caso, utilizamos salsinha e manjericão, mas você também pode finalizar com cebolinha, caso não tenha os outros ingredientes na cozinha, ou prefira.
Nessa receita, além disso, você pode variar o queijo. O provolone, por exemplo, traz mais uma camada de sabor com um toque defumado. Esse lanche fica delicioso se acompanhado por um molho de sua preferência. Nessa receita, o molho pesto foi o escolhido. Fica uma delícia!
Agora que já conferiu esse passo a passo, está na hora de conferir a receita de algum molho para acompanhá-lo. Experimente essa maionese verde fácil e combine com o pão com linguiça de forno. Você não vai se arrepender!
Feito por Jaqueline Souza
Fonte: Receiteria / Foto: Divugação Receiteria
