A caçarola de frutos do mar é um preparado muito popular que pode ser preparado de diferentes formas diferentes. O TudoReceitas sugere uma variação com arroz e legumes maravilhosa. A chave para um prato perfeito, independentemente do tipo de caçarola que você escolha preparar, é escolher alimentos de qualidade e, acima de tudo, cozinhá-lo com todo o seu amor e dedicação. Continue lendo, toma nota dos ingredientes e veja como fazer a caçarola de frutos do mar com arroz e legumes!
2 pessoas 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Ideal acompanhar com vinho branco
Ingredientes:
- 150 gramas de Arroz
- 2 Cenouras médias
- 1 Cebola grande
- 1 Pimentão vermelho
- 1 Limão (suco)
- 1 pitada de Salsinha fresca
- 1 dente de Alho
- 400 mililitros de Caldo de legumes
- 3 Tomates pequenos
- 150 gramas de Camarão
- 6 Mexilhões
- 2 Tentáculos do polvo
- 1 colher de café de Colorau
- 1 pitada de Sal
- 1 pitada de Pimenta do reino
Como fazer Caçarola de frutos do mar:
O primeiro passo para fazer caçarola de frutos do mar é montar a mise en place com todos os ingredientes: cebola, pimentão, cenoura, alho e tomate (sem sementes), todos cortados em cubinhos. Limpe o peixe e pique a salsinha.
Dica: Mise em place: deixar tudo pronto para começar a cozinhar os ingredientes.
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Refogue a cebola com o alho e adicione o pimentão e a cenoura. Junte o arroz e deixei-a dourar por 1 minuto.
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Adicione o caldo de legumes, o tomate e os mexilhões. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos.
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Por fim, acrescente os tentáculos e os camarões, a salsinha, o suco de limão, o colorau, o sal e a pimenta do reino a gosto. Cubra novamente e deixe cozinhar a caçarola de frutos do mar por 5 minutos. Antes de servir, adicione as folhas de salsinha.
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A caçarola de frutos do mar vigorosa e cheia de sabor está pronta a comer! Este é o prato perfeito para servir quando temos convidados e queremos surpreender com receitas exclusivas. Recomendamos que acompanhe essa delícia com fatias de pão caseiro.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 51 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 7,5 g
- Carboidratos: 8 g
- Fibra: 1 g
Com Informações do Site Tudo Receitas
