A paleta mexicana de morango é a mais popular, mas para os verdadeiros gulosos, nada melhor que chocolate! Pensando em vocês, no TudoReceitas.com ensinamos você a preparar paleta mexicana de chocolate. É chocolate em dose dupla, confira já como fazer!
Ingredientes:
- 750 mililitros de leite
- ½ caixa de creme de leite
- 5 colheres de sopa de cacau em pó
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 4 gotas de chocolate amargo
Como fazer Paleta mexicana de chocolate:
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O primeiro passo desta receita de paleta mexicana de chocolate é levar ao fogo médio uma panela com o leite, o creme de leite e o açúcar. Esta combinação forma a base cremosa que dá textura à paleta, garantindo um sabor equilibrado e delicioso.
Imagem: deuxgourmets.blogspot.pt
2
Espere atingir os 50ºC (o que deverá demorar 4-5 minutos) e adicione o cacau em pó e as gotas de chocolate. Mexa até este chocolate derreter e estar bem misturado, e desligue o fogo. Deixe esfriar. Esse processo é crucial para garantir que o chocolate se incorpore completamente, proporcionando um sabor intenso e homogêneo ao picolé.
Imagem: casamento2ponto0.com
3
Quando a mistura do picolé de chocolate estiver fria, reserve no freezer por 4 horas. Este tempo de congelamento inicial ajuda a estabilizar a mistura antes de ser batida. Retire e bata no liquidificador ou na máquina de sorvete até obter um creme. Este passo garante que a textura fique suave e aerada, similar a um sorvete cremoso.
Imagem: pegfonseca.wordpress.com
4
Coloque de novo nas forminhas e leve ao freezer por mais 4 horas. Durante este tempo adicional, a mistura vai solidificar completamente, resultando na textura perfeita de uma paleta. Após esse tempo, confira se a paleta mexicana de chocolate está firme, e delicie-se. Para uma experiência ainda mais especial, experimente mergulhar a paleta em calda de chocolate ou polvilhar com castanhas trituradas antes de servir. Bom apetite!
Imagem: palecole.com.br
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 355 kcal
- Proteínas: 9,5 g
- Gorduras: 23 g
- Carboidratos: 3 g
- Fibra: 3 g
Com Informações do Site Tudo Receitas
