lista de ingredientes
- 1/2 abóbora cabotiá (japonesa)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de alecrim fresco
- 3 dentes de alho (com casca e amassados com uma faca)
- Azeite a gosto
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Corte a abóbora em pedaços de cerca de 3cms de espessura, e coloque-os em uma forma untada com azeite;
Tempere os pedaços de abóbora com sal e pimenta dos dois lados, regue-os com azeite, e adicione o tomilho, o alecrim e os dentes de alho;
Cubra a forma com papel alumínio e leve-a ao forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 1 hora; na metade do tempo, vire os pedaços de abóbora para que os dois lados fiquem dourados;
Agora é só servir. Bom apetite!
Sugerimos que sirva sua abóbora cabotiá assada com ervas acompanhada de um grelhado, ou então você pode colocá-la em um risoto.
Confira e aproveite!
