Por Joseane Macedo
Banana split: prepare está deliciosa sobremesa – É uma especialidade muito popular onde o sorvete e a banana são os ingredientes principais. Que juntos formam a combinação perfeita para está saborosa sobremesa refrescante.
Como descrever a banana split ela é “uma bebida congelada criada nos Estados Unidos, cujo principal elemento é uma banana cortada ao meio no sentido do comprimento. Três bolas de sorvete (de um ou vários sabores: baunilha, chocolate, morango) são dispostas sobre a banana, cobertas com calda de chocolate e decoradas com chantilly e amêndoas torradas. O chocolate pode ser substituído por qualquer outro ingrediente que você desejar para deixar está sobremesa mais deliciosa ao seu gosto, morangos, kiwis etc, podendo ser decorado com amêndoas laminadas, avelãs em cubos ou casquinhas de merengue de cada lado.” Tudo a seu critério e gosto.
Banana split ingredientes
- 200 gramas de biscoitos integrais de mel
- 50 gramas de manteiga derretida
- 4 unidades de banana
- 80 gramas de framboesas
- 1 xícara de sorvete framboesa
- 1 xícara de sorvete de baunilha
- Xarope de chocolate
- 50 gramas de açúcar
- Chantilly, quantidade suficiente
Procedimento
1- Para a farofa espalhe o biscoito triturado, o açúcar e os cubos de manteiga em uma travessa. Asse a 170°C em intervalos de 8 minutos até dourar. Corte as bananas ao meio tanto na horizontal quanto na vertical, acomode em um copo.
2- Sirva uma bola grande de sorvete de framboesa e uma bola de sorvete de baunilha. Polvilhe com o biscoito triturado e decore com framboesas, morangos ou a fruta que mais desejar para deixar sua banana split a seu gosto muito mais deliciosa. O sorvete de acompanhamento também pode ser do sabor que mais desejar. Sirva-se.
Fonte: Simões Filho Oline
