ingredientes
- 3 bistecas suínas
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce a gosto
- Açafrão a gosto
- Azeite a gosto (óleo ou manteiga)
- 95 ml de shoyu
- 95 ml de água
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de café de açúcar
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Retire o osso das bistecas e corte a carne em tirinhas;
Tempere com pimenta, páprica e açafrão. Espalhe bem;
Em uma frigideira, esquente o azeite e frite as tirinhas até ficarem douradas e bem sequinhas;
Em um copo, coloque o shoyu, a água, o amido de milho, o açúcar e misture bem para dissolver;
Despeje na frigideira com a carne e fique mexendo até o molho engrossar;
Adicione o cheiro-verde, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!
Dicas do receiteria
Se quiser, acrescente um pouco de gengibre ralado ao tempero da carne.
Você também pode adicionar raspas de limão no preparo do molho, ajuda a dar uma refrescância na receita.
Fica delicioso servido com arroz chop suey ou massa tipo Yakisoba (noodles).
Fonte: Receiteira
