Mandioca assada com molho verde de coentro

A mandioca fica deliciosa assim, cortada em fatias grandes, que saem douradas do forno, prontas para receber um molho cítrico e bem fresco, que, além do coentro, leva salsinha, pimenta-de-cheiro e limão. Macia por dentro, a mandioca brilha como acompanhamento para carnes, aves ou ensopados. Mas sabe como pode ficar ainda mais genial? Servida como […]

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Queijo quente com crosta de parmesão

Você pode até se perguntar: mas precisa de receita para preparar queijo quente? A gente responde: este não é qualquer queijo quente. É especial, tem crostinha crocante de parmesão e técnica para o queijo ficar todo derretido. (Sabe aquela tristeza de chegar no meio do sanduíche e encontrar queijo frio? Pois é… dê adeus a […]

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Receitas de purê de batata para surpreender no jantar

Por Mayra Cardozo Se você cansou do purê de batata comum, pode apostar nessas receitas diferenciadas para surpreender a sua família Gosta tanto de purê de batata que faz toda hora e chegou a cansar do sabor? Então é hora de conhecer receitas de purê um pouco diferentes que conseguem manter a praticidade e a delícia do […]

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Risoto de cenoura e tomilho na pressão

Imagina só essa combinação de sabores em um risoto bem cremoso: o adocicado da cenoura, o cítrico do caldo de laranja e o perfume do tomilho-limão. Tudo fica ainda mais incrível com a cenoura grelhada que, adicionada na hora de servir, traz textura e um toque tostadinho. Parece prato de restaurante, mas é facílimo: na […]

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