O picadinho oriental é superversátil. Uma vez que você aprende a fórmula, pode variar com o que tiver à mão. É elegante o suficiente para receber amigos em casa e é tão prática que vai muito bem no dia a dia. INGREDIENTES 2 bifes de contrafilé (cerca de 300 g) ½ couve-flor 1 cenoura 1 […]
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Um bolo fácil de preparar, de liquidificador, que faz a maior presença. O segredo é a cobertura de glacê toda decorada com flores e casca de laranja. Perfumado, azedinho, bolo de laranja é um clássico que perfuma a casa inteira enquanto assa. PARA A MASSA INGREDIENTES 2 laranjas pêra 2 ovos 1 xícara (chá) de […]
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Experimentar combinação de sabores com a batata-doce é sempre divertido, porque ela se dá bem com uma série de ingredientes. Com gengibre, curry e pimenta-dedo-de-moça, a raiz ganha ares de comida indiana. INGREDIENTES 5 batatas-doces (cerca de 1 kg) 1 cebola 3 dentes de alho ½ colher (sopa) de gengibre ralado 1 colher (sopa) de […]
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Crocantes na borda, macias por dentro, bem temperadinhas com páprica, parmesão e limão: essas batatas são o máximo! E só precisam de 30 minutinhos na AirFryer para assar (dispensando a trabalheira da fritura por imersão). Brilha no happy hour na companhia de molhos e pastinhas, mas também faz bonito como acompanhamento. E o corte em […]
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Uma camada de pera grelhada, uma camada de fatias de pão. E sobre essas camadas vai um creme perfumado com especiarias. Depois de um tempo no forno, o pão e o creme ganham textura de pudim. Uma sobremesa farta, daquelas para colocar no centro da mesa de ocasiões especiais, como a ceia de Natal, um […]
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Facílima de fazer, esta torta enfeita a mesa e é deliciosa. PARA A MASSA INGREDIENTES ¾ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 100 g de manteiga 2 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo farinha de trigo para polvilhar grãos de feijão cru 1 pitada de sal FAVORITAR MODO DE PREPARO Numa tigela, […]
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Você vai receber os amigos e vive um dilema: quer impressionar, mas sem canseira. Pois esta receita entrega tudo! Sabores superoriginais, inspirados numa mescla coreana de temperos; preparo mais rápido graças à panela de pressão; e um bônus: fica ainda mais gostosa no dia seguinte. Você apronta tudo no dia anterior e nem precisa correr […]
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Para incrementar as frutinhas do dia-a-dia, faça essa prática preparação com calda de maracujá. Os embrulhinhos individuais com papel-alumínio dão um ar moderno à sua mesa. Experimente! INGREDIENTES 12 morangos 4 ramos de hortelã 2 kiwis 2 bananas-nanicas pequenas 4 fatias finas de abacaxi 4 cravos-da-índia 2 damascos secos cortados em metades 2 maracujás 4 […]
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O segredo desta receita é a mistura de tomilho, alho, páprica, extrato de tomate e mel. Ela forma uma camada sobre o peixe, que fica saboroso e úmido. Você vai querer usar esse tempero em tudo (experimente no frango). Numa assadeira só, você resolve a refeição: as cebolas assadas viram acompanhamento e o alho, misturado […]
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Bisteca seca e sem graça nunca mais! O segredo está em detalhes simples, como incluir sementes de erva-doce moídas nos temperos da carne e açúcar mascavo na frigideira, para dar cor e sabor ao molho. Quer garantir que ele fique bem sedoso? É só adicionar manteiga gelada. INGREDIENTES 4 bistecas de porco (cerca de 600 […]
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