Essa receita é resultado do encontro de dois grandes clássicos do Panelinha: o bolo de sorvete e a torta de nozes da avó da Rita. Nessa versão, o bolo ganha um toque de leite de coco. Para ficar bem festivo, a cobertura é de baba de moça com nozes picadas, fazendo referência à clássica torta […]
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A ervilha no lugar do tradicional grão-de-bico deixa o homus com uma cor superbonita e que ainda combina com a da hortelã, responsável pelo toque refrescante da receita. Dica de sucesso: adicione bicarbonato de sódio na água do cozimento para reforçar o tom de verde da ervilha. Sirva com torradinhas ou como acompanhamento de um […]
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Inspirada na Tom Kha Gai, receita tradicional tailandesa, esta sopa é exótica, perfumada, um sucesso na mesa. Prepare o caldo com cascas e cabeças de camarão, é reaproveitamento de luxo! INGREDIENTES cascas e cabeças de 1 kg de camarão 1 cebola 2 dentes de alho 2 pimentas dedo-de-moça ⅔ de xícara (chá) de capim cidreira […]
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Pense num ravióli leve. A massa é quase transparente, elegante. O recheio é todo delicado, para preservar o sabor da ricota. O molho de tomate arremata esse preparo que tem aquela simplicidade elegante tão especial. Um clássico. PARA A MASSA BÁSICA INGREDIENTES 280 g de farinha de trigo 120 g de sêmola de grano duro […]
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Ideal para um jantar festivo a dois, esse galeto fica úmido e dourado. Temperado com uma mistura de especiarias, raspas de laranja e alecrim, tem o perfume das festas de fim de ano. Para ficar com ainda mais cara de festa, é servido com salada caprese. INGREDIENTES 1 galeto inteiro com pele e osso (cerca […]
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Escalamos uma seleção brasileira de ingredientes para essa salada cheia de sabor, texturas e charme. É daqueles preparos que esbanjam uma elegância simples e transformam o pê-efe do dia a dia em refeição especial. INGREDIENTES 1 pimenta dedo-de-moça 3 colheres (sopa) de caldo de limão 1 colher (sopa) de melado de cana 5 colheres (sopa) […]
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Reunimos o melhor de alguns mundos para criar essa sobremesa incrível. A inspiração veio da rabanada, passou pelo arroz doce brasileiro, emprestou a crostinha tostada do socarrat espanhol (tipo de arroz que forma uma camada queimadinha) e a combinação de sabores do Natal. Servido com creme inglês, polvilhado com açúcar e canela e framboesas frescas, […]
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Esses alimentos podem ajudar seus planos de perda de peso! POR NOTÍCIAS AO MINUTO BRASIL – Domingo, 2 de janeiro de 2022 Muitas vezes, parece que algumas pessoas simplesmente “nasceram com sorte” quando se trata de um metabolismo rápido. É verdade que a genética tem um papel significativo na capacidade de um indivíduo de queimar […]
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Veja como preparar essa receita saborosa para servir em festas POR RAFAEL DAMAS – Domingo, 2 de janeiro de 2022 Com a chegada de dezembro, surgem diversas confraternizações reunindo amigos e familiares. Está sem ideia do que servir nos encontros? Então veja essa sugestão de sobremesa muito saborosa: Merengue de morango e recheio de leite […]
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Está na hora de dizer adeus aos excessos alimentares típicos da quadra festiva. POR NOTÍCIAS AO MINUTO BRASIL – Domingo, 2 de janeiro de 2022 Após um mês de dezembro rico em refeições pesadas e repleto de doçaria, eis que chega o momento de voltar ao foco! Quer pretenda emagrecer ou simplesmente seguir uma dieta […]
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