Por Thais Ferreira ( Portal Ipirá City) – Quinta, 13 de agosto de 2020
Não leva fermento, é super leve e vai bem com tudo. Quando eu digo tudo, é tudo mesmo. Você só vai precisar de farinha, azeite ou óleo, sal, água e rolo de abrir massa ou alguma garrafa de vinho cheia e bem tampada. Vamos conferir a receita?
Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo branca ou integral, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de óleo vegetal e aproximadamente 1 xícara de chá de água.
Preparo:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa firme (não muito hidratada), sove bem por cerca de 10 minutos, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos. Faça bolinhas e vá abrindo em forma de disco com um rolo. Coloque os discos para assar em uma frigideira bem quente espere formar umas bolhas de um lado para virar o outro e finalize diretamente na boca do fogão (se tiver uma pinça ou pegador de macarrão de metal, ajuda muito), em fogo baixo e muito rapidamente, para que se infle como um balão, faça isso com os dois lados do pão para dar também essa cor de queimadinho. Coisa rápida, saudável e gostosa
