A lasanha de macarrão parafuso com presunto e queijo é uma versão prática e deliciosa do clássico que todo mundo ama. No lugar das folhas tradicionais, o parafuso envolve perfeitamente o molho, garantindo uma camada bem cremosa a cada garfada. Perfeita para os almoços de domingo em família!
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão parafuso cozido
- 400 gramas de carne moída
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de azeitonas
- 1 sachê de molho de tomate (340 gramas)
- 50 gramas de presunto em fatias (3 fatias)
- 200 gramas de mussarela (8 fatias)
Modo de Preparo
5min
tempo de preparo
25min
tempo de fogo/forno
Junte os ingredientes para o preparo da receita! Aproveite para já deixar o macarrão cozido conforme as instruções da embalagem;
Comece picando a cebola, o alho, o tomate e a cebolinha finamente. Pique também as azeitonas;
Em seguida, coloque um fio de óleo para refogar a cebola, o alho e o tomate. Aproveite para temperar com sal e pimenta-do-reino. Coloque um pouco de cebolinha;
Quando os ingredientes estiverem refogados, coloque a carne moída também para refogar;
Adicione as azeitonas picadas e o extrato de tomate. Incorpore e deixe reduzir por 5 minutos;
Chegou a hora da montagem: coloque um pouco de macarrão cozido e espalhe um pouco do molho. Acomode as fatias de presunto e mussarela;
Coloque mais um pouco do molho, outra camada de macarrão, e por cima, o restante do molho. Finalize com pedaços de mussarela;
Leve ao forno a 250°C, por aproximadamente 20 minutos;
Finalize com cebolinha e aproveite cada garfada!
informações nutricionais (a cada 100g)
154.8 calorias
12.2g proteínas
4.6g gorduras
15.3g carboidratos
resumo nutricional
Boa opção proteica, ideal para quem busca reforçar a alimentação. O cálcio é um aliado para os ossos. No entanto, o sódio pede atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie sem exagero!
anote aí…
Descubra dicas valiosas para preparar a lasanha de macarrão parafuso perfeita!
Cozimento do Macarrão
Para garantir a textura perfeita, cozinhe o macarrão parafuso apenas até o ponto al dente, pois ele terminará de amaciar durante o cozimento no forno.
Dica de Visual
Uma dica de ouro para o visual é adicionar colorau junto aos tomates, garantindo um molho com cor vibrante e apetitosa.
Montagem Correta
A montagem correta é essencial para o sucesso do prato. Comece sempre forrando o fundo da assadeira com uma camada generosa de molho. Isso cria uma barreira protetora que impede que a massa grude ou queime no fundo.
Camadas Sofisticadas
Para elevar o nível da sua receita, experimente intercalar as camadas tradicionais com um toque de molho branco bem cremoso e temperado. Essa combinação traz uma suculência extra e um contraste de sabores.
Quem consegue resistir a uma boa lasanha? Aproveite e confira esse outro preparo super prático e alternativo à massa tradicional, a nossa lasanha com massa de pastel. Experimente!
Feito por Synthia Ferreira / Com Informaçõe do Site Receiteria
