O leite Ninho, além de deixar a mousse cremosa e bem aerada, naturalmente, possui um sabor doce acentuado. Na decoração, usamos raspas de chocolate branco e morango, que traz um contraste azedinho para a sobremesa. Também fica uma delícia com uvas, amoras ou ganache de chocolate.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de leite Ninho em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 400 ml de leite morno
- 1 pacote de gelatina incolor
- 5 colheres de sopa de água
- Chocolate branco ralado e morangos para decorar
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes da sua mousse de leite Ninho;
Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite morno e o leite Ninho em pó. Misture até tudo incorporar;
Em um recipiente, hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para derreter;
Depois, adicione a gelatina incolor no liquidificador junto com os outros ingredientes. Bata por cerca de 1 minuto;
Transfira para um refratário grande e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas;
Decore com chocolate branco e morangos. Sirva e bom apetite!
informações nutricionais (a cada 100g)
60calorias
1.2gproteínas
3.3ggorduras
7.5gcarboidratos
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Também fica deliciosa coberta com creme de avelã.
Para servir de forma diferente, antes de resfriar, forre o fundo de taças com morangos e uvas picadas e coloque a mousse por cima.
Se quiser, leve o preparo ao congelador, assim você terá um delicioso sorvete de leite Ninho.
Feito por Carlos Lopes
Fonte: Receitaria / Foto: Receitaria Divulgação
