ingredientes
- 1 xícara de chá mais 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 copo americano de leite
- 1 pitada de sal
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de queijo ralado
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em uma panela, coloque a farinha, o leite e o sal. Misture, em fogo médio, até formar uma massa;
Quando esfriar, disponha a massa em uma superfície lisa e amasse com ovos e o queijo ralado;
Faça rolinhos, cortando pedaços com cerca de 3 a 4 cm;
Leve a uma panela com água levemente salgada e cozinhe. Quando começarem a boiar, estão prontos;
Escorra a água e acomode os nhoques em um refratário;
Está pronto! Sirva com o molho da sua preferência e bom apetite.
Dicas do receiteria
Experimente grelhar os nhoques numa frigideira com manteiga e ervas. Ele ficará com uma leve crocância por fora e cremoso por dentro.
Adicione noz-moscada na massa, combina bem com a base do nhoque que é o leite e farinha.
Você pode congelar o nhoque depois de cozido, duram até 2 meses no congelador.
E não deixe de conferir a nossa receita de nhoque de batata delicioso e superfácil de preparar.
Fonte: Receiteira
