Omelete com ovo e queijo |

A omelete é um preparo prático, rápido e delicioso. Ela combina muito bem com um café da manhã, ou como um lanchinho a tarde. Aqui ensinamos uma versão que é ainda mais deliciosa – a omelete com ovo e queijo é muito macia e tem um recheio cremoso.

Ingredientes

2 ovos
1/4 de colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de sopa de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1 cebola (60 gramas)
2 colheres cheias de queijo parmesão ralado (20 gramas)
2 fatias de queijo mussarela (50 gramas)
1 colher de sopa de óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Separe os ingredientes em uma bancada para preparar essa deliciosa omelete, isso facilitará o processo;

Para começar, em uma tábua de cortar, pique a cebola e rale o queijo em uma tigela. Quebre os ovos um a um e, se estiverem bons, passe para uma tigela maior;

Bata os ovos com um fouet (batedor de arame) ou com um garfo. Quando você obter uma mistura amarela e homogênea, adicione o sal e a pimenta e bata novamente para incorporar;

Junte a cebola picada e o queijo ralado e misture bem;

Leve uma frigideira ao fogo baixo, adicione o óleo e espalhe com um papel-toalha para untar. Acrescente a mistura para a omelete. Deixe dourando por 4 minutos ou até as laterais dourarem e vire a omelete;

Acrescente as fatias de queijo por cima e, com a ajuda de um garfo, enrole a omelete. Segure com o garfo por 1 minutinho para que o queijo derreta;

E está pronta sua omelete com ovo e queijo. Sirva em um café da manhã acompanhada de um cafezinho que fica uma delícia!

anote aí…

Essa omelete com ovo e queijo é uma receita facílima para quem tem os dias corridos e quer refeições nutritivas. Nela você pode variar os temperos, experimente colocar lemon pepper, ou algum outro de sua preferência. Fica ótimo!

Sabia que colocar uma colher de sopa de água ou de leite ao bater a omelete, a deixa ainda mais alta e fofa? Se você nunca testou, experimente esse truque. Deixe esse prato ainda mais completo adicionando frango desfiado ao recheio.

Aqui no Receiteria existe um passo a passo de frango desfiado perfeito para rechear a omelete, como sugerido anteriormente. Confira essa opção e deixe sua refeição ainda mais saborosa. Você não pode deixar de aproveitar!