ingredientes
- 200 ml de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 1/2 xícara de chá de farinha de quinoa (trigo integral ou quinoa em flocos)
- 1 ovo
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e bata com um mixer (ou pode ser no liquidificador) até misturar bem;
Em uma frigideira antiaderente, esquente um pouco de azeite, despeje uma concha da massa, espalhe bem pela frigideira e deixe cozinhar (cerca de 1 minuto);
Com uma espátula, vire a massa e deixe dourar o outro lado;
Repita o processo com toda a massa;
Recheie as panquecas como preferir;
dicas do receiteria
Adicione alho em pó, queijo parmesão ralado ou ervas finas secas na massa. Fica delicioso!
Sirva com saladas ou arroz integral e experimente com vários sabores de recheio, como carne moída ou legumes!
E se você gostou dessa opção saudável, que tal conferir a nossa clássica receita de massa de panqueca clássica e macia? Venha aprender o passo a passo e aproveite!
Fonte: Receiteira
