Pão recheado com pedaço de maçã

Pão recheado com pedaço de maçã. Olá meu povo, nós aqui do site Receitas do Momento, estamos trazendo aqui mais uma incrível receita da roça chamado, Pão recheado com pedaço de maçã.

Ou seja, uma verdadeira delicia de comida caseira simples e muita fácil de preparar.  No entanto você não precisa ir a uma padaria para comer esta receita de Pão recheado com pedaço de maçã.

Sendo assim, você mesmo pode fazer esta delicia e agradar toda a sua família e amigos. Então, confira abaixo os ingredientes principais e mãos à obra.

Ingredientes: Pão recheado com pedaço de maçã

• 1/4 xícara de manteiga, em cubos
• 3 libras de maçãs Honeycrisp médias, descascadas e cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura
• 1/4 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
• 1/4 xícara de cidra de maçã
• 1 colher de chá de extrato de baunilha

Massa:

• 1 pacote (1/4 onça) de fermento seco ativo
• 3/4 xícara de água morna (110° a 115°)
• 3/4 xícara de leite morno 2% (110° a 115°)
• 1/4 xícara de açúcar
• 3 colheres de óleo de canola
• 2 colheres de sal
• 3-3/4 a 4-1/4 xícaras de farinha de trigo

Molho de cidra e glacê:

• 4 xícaras de cidra de maçã, divididas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 4 onças de queijo creme, amolecido
• 1/2 xícara de manteiga, amolecida e dividida
• 1-1/2 colheres de chá de extrato de baunilha, dividido

Modo de fazer: Pão recheado com pedaço de maçã

Portanto, em um forno em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione os próximos 6 ingredientes; mexa para misturar.

Portanto, cozinhe, tampado, mexendo ocasionalmente, até que as maçãs amoleçam e soltem seus sucos, 10-12 minutos. Mas, com uma escumadeira, transfira as maçãs para um 15x10x1 assadeira. Ou seja, espalhar em uma única camada.

Portanto, adicione a cidra ao forno holandês e deixe ferver; cozinhe, mexendo, até que os sucos engrossem e reduzam para 1/2 xícara, 10-12 minutos.

Sendo assim, retire do fogo; adicione o extrato de baunilha. Então, despeje sobre as fatias de maçã. Ou seja, esfriar completamente. (O recheio pode ser feito com 24 horas de antecedência e refrigerado.)

Além disso, para a massa, dissolva o fermento em água morna. Então, adicione o leite, açúcar, óleo, sal e 1-1/4 xícaras de farinha. Portanto, bata em velocidade média até ficar homogêneo, 2-3 minutos. Ou seja, misture a farinha restante suficiente para formar uma massa macia.

Contudo, vire sobre uma superfície enfarinhada; amasse até ficar homogêneo e elástico, 6-8 minutos. No entanto, coloque em uma tigela untada, virando uma vez para untar o topo.

Sendo assim, cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar, cerca de 1 hora.

Como Modelar:

Abaixe a massa. Então, vire sobre uma superfície levemente enfarinhada. Mas, enrole em um 18×12 em retângulo; espalhe a mistura de maçã para dentro de 1/2 polegada de bordas. Portanto, corte em vinte e quatro 3×3 em quadrados. Coloque 12 quadrados nas bordas em cada um dos 2 forrados de pergaminho de 9 x 5 pol. panelas de pão. Sendo assim, cubra e deixe crescer até dobrar, cerca de 45 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°.

Asse até dourar bem, 60 a 70 minutos. Para o molho de cidra, leve 3-1/2 xícaras de cidra e açúcar mascavo para ferver. Então, cozinhe, mexendo, até que o molho seja reduzido para 1 xícara, cerca de 25 minutos. Mas, para o esmalte, bata o açúcar de confeiteiro, o cream cheese, 1/4 xícara de manteiga, 1 colher de chá de baunilha e cidra de maçã restante suficiente para atingir a consistência desejada.

Contudo, adicione 1/4 xícara de manteiga restante e 1/2 colher de chá de baunilha ao molho de cidra. Mas, cozinhe e mexa até o molho engrossar. Então, esfrie um pouco. Regue o molho e espalhe sobre os pães. Portanto, esfrie completamente em panelas sobre gradinhas. Levantando com pergaminho, retire os pães das panelas.

Dicas:

Sendo assim, converti uma massa doce básica neste incrível pão desmontado recheado de maçã. Os resultados são tudo menos básicos. Leva tempo, mas garanto que vale a pena. Usar os dois molhos é duas vezes mais saboroso.

Então você curtiu essa receita de hoje! Mas, se você gostou não esqueça de comenta aqui abaixo a sua opinião certo, compartilhe também com colegas amigos e familiares, pois eles também vão gostar muito de saber essa novidade.

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Fonte: Receitas do momento