lista de ingredientes
- 1/2 kg de abóbora picada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de salsa picada
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Dissolva o caldo de legumes na água; em seguida, coloque-o em uma panela, junto da abóbora, e deixe cozinhar em fogo médio até a água secar;
Na própria panela, amasse os pedaços de abóbora com a ajuda de um garfo ou passe-os por um espremedor;
Junte a manteiga à abóbora amassada, e leve a panela ao fogo médio, novamente, por cerca de 10 minutos e misture;
Polvilhe a salsa e sirva na sequência!
Fique à vontade para usar outros temperos de sua preferência e deixar o purê ainda mais gostoso. Se você consome proteína animal, carnes assadas são excelentes opções de acompanhamento.
Bom apetite!
Fonte: Receiteira / Foto: Divulgação
