Esta é uma versão vegetariana da sobremesa
stas rabanadas enroladas em ovos moles são daquelas sobremesas de Natal que pode e deve experimentar em casa nos próximos tempos para que nada falhe no dia. Não se preocupe: é fácil de fazer.
Tome nota da receita, divulgada no portal do Lidl, da autoria do ‘chef’ Hernâni Ermida.
Ingredientes:
10 fatias de pão
2 embalagens de creme de ovos moles
50 g de miolo de noz
3 dl de leite
3 gemas de ovos
1 casca de limão
açúcar para polvilhar
canela em pó para polvilhar
óleo para fritar
Modo de preparação:
1- Com a ajuda do rolo, estenda as fatias de pão até ficarem com uma espessura fina.
2- Barre-as com os ovos moles e polvilhe com o miolo de nozes.
3- Enrole cada fatia.
4- Junte as gemas e o leite.
5- Mergulhe rapidamente os rolos na mistura e deixe-os escorrer.
6- Frite-os em óleo quente até ficarem douradinhos e coloque sobre papel de cozinha absorvente.
7- Finalize, passando os rolinhos pela mistura de açúcar e canela.
Fonte: Notícias ao Minuto
