Salpicão rápido |

Esse salpicão de frango rápido é uma opção prática e saborosa para acompanhar almoços, jantares e até em festas. A combinação de frango, cenoura, milho, batata palha e maionese, resulta em um prato cremoso e crocante que vai agradar todos os gostos.

Ingredientes

200 gramas de frango cozido e desfiado
1 cenoura
1 lata de milho verde
60 gramas de batata palha
3 colheres de sopa de maionese
1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

5min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Junte os ingredientes para começar a receita. Se não tiver o frango cozido, cozinhe-o com temperos a gosto até que fique macio. Depois, desfie-o em pedaços pequenos;

Lave a cenoura, descasque e rale-a em tiras finas. Abra a lata de milho-verde e escorra a água;

Em uma tigela grande, coloque a cenoura, o frango desfiado, o milho escorrido, a batata palha e a maionese. Misture bem até que todos os ingredientes fiquem bem incorporados;

Prove e ajuste o sal e a pimenta-do-reino, se necessário;

Decore com batata palha por cima, para dar crocância ao prato. Sirva e aproveite, como acompanhamento para arroz branco, saladas ou carnes assadas.

anote aí…

A fim de deixar o salpicão mais colorido e saboroso, você pode acrescentar um temperinho verde para um toque de frescor, e alguns outros ingredientes, como azeitonas, uvas-passas, ervilhas e até mesmo maçã picada.

Além dos ingredientes sugeridos acima, uma colherinha de chá de mostarda amarela deixará sua receita ainda melhor. Caso queira uma versão mais leve, basta substituir a maionese por iogurte natural, na mesma proporção.

Essa receita acompanha muito bem o bife acebolado aqui do Receiteria! Experimente combinar essas receitas, e é claro, com outras que você prefira para servir aos seus familiares e amigos em almoços ou jantares. Aproveite!