ingredientes
- 400 gramas camarão do tipo vannamei cozido e descascado Copacol
- 1 colher de sopa de manteiga (12 gramas)
- 3 dentes de alho amassados ou picados
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
- 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
- 5 colheres de sopa de ketchup (70 gramas)
- 2 colheres de sopa de mostarda (30 gramas)
- Suco de 1/2 limão (20 ml)
- 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
modo de preparo
Reúna os ingredientes do seu strogonoff de camarão fácil;
Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e deixe reservado para ser utilizado depois na receita;
R
Separe uma frigideira e deixe elas esquentar no fogo médio. Acrescente o azeite de oliva e a manteiga e deixe derreter por completo;
Assim que derretida a manteiga, acrescente o alho picado e refogue até ficar dourado;
Em seguida, acrescente a cebola picada e mexa até ficar refogar e ficar transparente;
Aumente o fogo e coloque o camarão sem o suco de limão;
Frite o camarão dos dois lados até selar (cerca de 15 a 20 segundos cada lado). Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco. Misture tudo e finalize com o sal;
Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!
Fonte: Receiteria
