Ingredientes
- 300 gramas de filé de peito de frango
- 2 colheres de sopa de azeite (ou a gosto)
- 100 gramas de cebola (ou a gosto)
- 2 dentes de alho (ou a gosto)
- 1 colher de café de sal (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de lemon pepper (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de louro em pó (ou a gosto)
- 1/2 colher de café de páprica doce (ou a gosto)
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de milho (opcional)
- 1 pote de iogurte natural (170 gramas)
Modo de preparo
Reúna os ingredientes para fazer o strogonoff fit com iogurte e aproveite um prato saboroso e mais saudável que o tradicional;
Em uma tábua, corte o frango em pedaços pequenos ou médios. Descasque e corte a cebola e o alho finamente;
Leve uma frigideira no fogo alto e coloque o azeite. Quando estiver quente, coloque a cebola e o alho para refogar por cerca de 3 minutos;
Quando estiver douradinho, adicione o frango em cubos e mexa com a espátula ou colher até eles mudarem de cor e ficarem brancos. Tempere com sal, páprica defumada, açafrão e continue misturando bem;
Acrescente o molho de tomate e mexa novamente até ficar homogêneo;
Adicione o milho e o iogurte natural, misture sem parar até a carne ficar com um molhinho cremoso;
Sirva o strogonoff fit com iogurte e aproveite essa refeição cheia de sabor. Bom apetite!
anote aí…
Se você gostar, experimente substituir o iogurte natural por creme de ricota ou creme de queijo. Também funciona!
Essa é uma excelente receita que não leva farinha e nem amido de milho para ficar cremosa.
Se quiser flambar o frango, faça após ele dourar levemente.
Fica delicioso servido com batata assada.
Agora que você já aprendeu esse preparo, teste a receita do strogonoff de frango simples, com um molho clássico inconfundível.
Feito por Carlos Lopes / Com Informações do Site Receiteria
