Por Thaís Ferreira – Sábado, 10 de Julho de 2021
Reposted from @espacoemanar É com muita alegria que viemos compartilhar a nossa parceria com @thaisferreiracozinha! Quando pensamos em Ayurveda e todas as outras medicinas e/ou terapias que promovem saúde e bem-estar, estamos direta ou indiretamente pensando, também, em nossas rotinas e nossos hábitos alimentares. Falando em alimentação, a Ayurveda tem nela o seu grande pilar.
Estamos vivendo em um momento que há grande perda de saúde e consumo de alimentos que não são bons para a manutenção do organismo. Tendo em vista o conhecimento milenar da Ayurveda e toda a nossa biodisponibilidade de alimentos, @vitor__rego e @thaisferreiracozinha e se juntaram em um projeto que visa elucidar e orientar a utilização das especiarias e ingredientes locais de forma terapêutica na culinária, sob a ótica do Ayurveda. As especiarias são utilizadas de forma terapêutica além de dar aquele sabor maravilhoso à comida!
Será ilustrado como é possível utilizar os temperos e ingredientes de forma terapêutica na alimentação cotidiana, simplificando e popularizando os conhecimentos do Ayurveda e da Cozinha Profissional para a promoção da Saúde.Dessa união está brotando muitos frutos e nós do Emanar, teremos a honra de poder compartilhar com vocês!
