Por Thais Ferreira ( Portal Ipirá City) – Sexta, 4 de dezembro de 2020
Chegou o FDS e às vezes tudo se resolve com uma ou mais fatias de bolo de cenoura. Esse é sem glúten e digo-lhes; ficou M. A. R. A. Segura essa receita:
Ingredientes:
250g de cenoura ralada1 xícara de açúcar demerara3 ovos1 xícara de farinha de arroz1 xícara de polvilho doce1 colher de sopa de fermento químico3/4 de xícara de óleo de coco sem sabor
Prepraro:
Junte os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura em um liquidificador e bata bem. Transfira o conteúdo para um bowl e adicione a farinha de arroz e o polvilho doce peneirados. Envolva com delicadeza, adicione o fermento e envolva mais um pouco. Transfira para uma forma e asse em forno pré aquecido.
Calda:
Em uma panelinha misture 1/2 xícara de água + 1/2 xícara de chá de açúcar + 5 colheres de sopa de cacau 100% e 1 colher de sopa de ghee. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até chegar ao ponto napé.
