Ingredientes
- 500 gramas de filé de peito de frango cortado em cubos
- Sal a gosto
- 1/2 colher de café de pimenta-do-reino
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de suco de laranja peneirado
- 1 colher de sopa de mel
- Cebolinha a gosto
- Raspas e fatias finas de laranja
Modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em um recipiente, tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho. Reserve;
Em uma panela em fogo baixo, derreta 1 colher de sopa de manteiga e adicione a farinha, mexendo sem parar;
Assim que a farinha cozinhar, acrescente o suco de laranja, o mel e uma pitada de sal. Mexa até o molho engrossar e reserve;
Em uma frigideira, coloque o restante da manteiga e frite o frango;
Desligue o fogo e despeje o molho de laranja;
Decore com a cebolinha picada, raspas e fatias bem finas de laranja;
Sirva e aproveite!
anote aí…
Para dar um toque a mais na sua receita, adicione gengibre ralado durante o cozimento, fica delicioso.
Esse prato combina muito com arroz soltinho ou com uma salada verde.
Feito por Rodrigo Vilasbôas
Fonte: Receitaria / Foto: Receitaria
