As panquecas, também chamadas de crepes em alguns países, são um dos preparos culinários mais versáteis! Dependendo do recheio ou acompanhamento, podem ser servidas como café da manhã, refeição principal, sobremesa ou lanche!
Neste caso, No TudoReceitas apresentamos uma receita de mini panquecas americanas (também chamadas de mini pancakes ou cereal pancake) para inovar no seu café da manhã ou lanche, substituindo os clássicos flocos de milho (corn flakes) que acompanham o iogurte ou leite. No entanto, estas panquecas em porção pequena também podem ser usadas para, por exemplo, preparar espetinhos de panqueca e fruta muito nutritivos e divertidos para as crianças!
As mini panquecas tornaram-se muito populares no TikTok e, consequentemente, noutras mídias sociais e é fácil perceber porquê! Além de serem simples de fazer, devido ao seu formato pequeno você pode apreciar todo o sabor de uma panqueca fofa em uma só mordida. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer mini panqueca americana para o café da manhã!
3 pessoas 30m Café da manhã Dificuldade baixa
Ingredientes:
- 110 gramas de farinha de trigo sem fermento
- 230 mililitros de leite desnatado (1 copo americano)
- 1 ovo médio
- 1 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Como fazer Mini panquecas americanas:
Misture todos os ingredientes para as mini panquecas em uma tigela ou no liquidificador. Misture ou bata muito bem, sobretudo até desfazer os grumos da farinha. Reserve na geladeira por 20 minutos, para obter uma massa de panqueca mais densa (isso facilitará o preparo das mini panquecas).
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Coloque no fogo médio uma frigideira antiaderente ou levemente untada com óleo vegetal. Quando estiver quente, despeje pequenas porções da massa de panqueca americana, afastando-as bem umas das outras.
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Quando as panquequinhas começarem formando bolhinhas de ar, como na foto, pode virar para dourar do outro lado também. Espere alguns segundos e retire para um prato.
Dica: lembre que, por serem preparadas em porções menores, estas panquecas cozinham mais depressa! Preste atenção para não deixar queimar.
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Em caso de dúvidas no preparo destas deliciosas mini panquecas doces, assista nosso vídeo com o preparo detalhado!
Dica: https://www.youtube.com/watch?v=GqiGIBJw7JA
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Agora você pode servir e desfrutar de suas mini panquecas! Para além de serem uma delícia para comer com leite, no lugar dos cereais de café da manhã habituais, também pode ser usadas para preparar espetinhos de panqueca e fruta, como na foto.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 18 kcal
- Proteínas: 7,7 g
- Gorduras: 3,3 g
- Carboidratos: 31,7 g
- Fibra: 1 g
Com Informações do Site Tudo Receitas
