Se você também ama bolo vai adorar essa receita de bolo gelado de abacaxi simples.
Ideal para servir nos dias de calor, a massa desse bolo fica super fofinha e úmida e é preparada no liquidificador, tornando essa receita super prática.
Na cobertura, brigadeiro branco simples pra trazer cremosidade e geleia de abacaxi com bastante calda para umedecer a massa e dar todo o sabor do nosso bolo.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar (320 gramas)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de geleia de abacaxi com calda
Como fazer Bolo gelado de abacaxi simples:
1
Comece separando os ingredientes para o seu bolo gelado de abacaxi simples. Você pode usar uma geleia industrializada ou uma geleia caseira para a cobertura desse bolo.
2
Em uma tigela grande peneire a farinha, o fermento e o sal.
3
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
4
Despeje a massa do liquidificador na tigela com os ingredientes secos peneirados e misture delicadamente até ficar homogêneo.
5
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
6
Enquanto assa prepare o brigadeiro branco: coloque o leite condensado e a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
7
Hora de montar o bolo: tire o bolo do forno e faça furos por toda a superfície com um palito de dente. Espalhe o brigadeiro branco e em seguida a geleia de abacaxi com bastante calda. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas e sirva a seguir!
8
Seu bolo gelado de abacaxi simples e delicioso está pronto! Bom apetite!
Se você gostou da receita de Bolo gelado de abacaxi simples, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de bolos simples.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 825 kcal
- Proteínas: 11,2 g
- Gorduras: 30,3 g
- Carboidratos: 127,5 g
- Fibra: 1 g
Com Informações do Site Tudo Receitas
