Os wraps são uma deliciosa forma de rechear tortilhas de trigo e consumir como café da manhã, almoço, lanche ou jantar. Existem várias receitas de wrap que você pode preparar em casa porque, de forma geral, são receitas fáceis e rápidas, indicadas para toda a família. No TudoReceitas.com ensinamos você como fazer um dos wraps mais clássicos: o wrap de salmão defumado, com um toque diferente de alcaparras e cream cheese, indicado para a dieta. E aí, já está salivando? Confira abaixo o passo a passo!
Ingredientes:
- 2 unidades de tortilha de farinha integral
- 1 unidade de abacate pequeno
- 3 colheres de sopa de queijo cremoso light
- 1 punhado de alcaparras
- 1 pitada de sal e pimenta do reino
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 posta de salmão defumado
- 2 folhas de alface
Como fazer Wrap de salmão defumado:
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O primeiro passo para preparar estes wraps de salmão é picar as alcaparras. As alcaparras adicionam um sabor único ao prato, equilibrando o sabor do salmão com seu toque picante e salgado.
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Em seguida, coloque em uma tigela o queijo cremoso, as alcaparras e a mostarda. Tempere com sal e pimenta e misture tudo muito bem. O uso da mostarda oferece um toque ligeiramente ácido, que se complementa muito bem com a cremosidade do queijo.
Dica: Neste caso usei uma mistura de pimentas, você pode usar as especiarias e ervas aromáticas que mais gostar e que acha que combinarão bem com esta receita.
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Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve na geladeira este creme dos wraps. Deixar o creme esfriar ajuda a intensificar os sabores e proporciona uma textura mais firme para espalhar sobre as tortilhas.
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À parte, descasque o abacate e corte em cubos pequenos. O abacate adiciona uma textura macia e um sabor suave que contrasta com os sabores fortes do salmão e das alcaparras.
Dica: Se você apenas tiver um abacate grande, use metade dele.
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De seguida corte o salmão defumado em tiras finas. Neste caso preparei salmão defumado caseiro com sal e tomilho. O salmão é a estrela do wrap, e suas fatias finas garantem que cada mordida seja repleta de sabor.
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Corte a alface finamente, se possível com uma faca de cerâmica ou de plástico, para evitar que oxide e fique com um gosto forte. A alface traz um frescor ao wrap, além de uma crocância agradável.
Dica: Você pode usar somente alface ou um mix de folhas verdes para salada, como eu fiz.
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Por fim, resta esquentar as tortilhas. Para isso coloque-as em um saco de plástico e leve ao microondas, em potência máxima, por 10 segundos. O aquecimento das tortilhas as torna mais maleáveis e fáceis de enrolar sem quebrar.
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Finalmente monte os wraps caseiros: espalhe um pouco do creme em cada tortilha e, ao centro, coloque um pouco de alface, salmão e abacate. A ordem dos ingredientes é importante para que os sabores se misturem harmoniosamente.
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Enrole a tortilha com cuidado, dobrando para dentro uma das pontas (a outra ponta deverá ficar aberta, como na fotografia). Este método de enrolar ajuda a manter os ingredientes no lugar enquanto você saboreia o wrap.
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Depois do passo anterior, seu wrap de salmão defumado está pronto! Sirva inteiro ou cortado em metades, como aperitivo, refeição principal ou petisco. Experimente e diga-nos o que achou! Este prato é uma excelente opção para reuniões ou almoços rápidos, oferecendo um toque de sofisticação em qualquer ocasião.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 4 g
- Carboidratos: 55 g
- Fibra: 15 g
Com Informações do Site Tudo receitas
