ingredientes do frango
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de curry
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 1/2 lata de milho escorrida
- Coentro a gosto
ingredientes da montagem
- 500 gramas de arroz branco cozido
- 150 gramas de presunto picado
- 1 cenoura média ralada
- 100 gramas de requeijão
- 150 gramas de queijo mussarela
- Orégano a gosto
modo de preparo do frango
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;
Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco;
Tempere com a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate, o milho e misture bem;
Deixe terminar de cozinhar e finalize com o coentro. Reserve.
Finalização
Em uma travessa, coloque o arroz, o frango, o presunto, a cenoura, o requeijão e misture bem;
Coloque metade da mistura em uma forma, fazendo uma camada uniforme;
Por cima, faça uma camada com metade do queijo, outra com o restante do arroz e cubra com o restante da mussarela;
Finalize com o orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até derreter o queijo;
Está pronto para servir! Bom apetite.
dicas do receiteria
Esse prato fica perfeito servido com uma salada verde ou com legumes grelhados.
Caso queira trocar o frango da receita, você pode substituir por calabresa e bacon, para uma versão diferente.
Fonte: Receiteira / Foto: Divulgação
