ingredientes
- 50 ml de óleo
- 200 ml de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50 gramas de queijo ralado
- 1 colher de sopa fermento químico em pó (fermento para bolo)
modo de preparo
Reúna todos os ingredientes;
Em um liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, o açúcar e o fubá. Bata até obter uma massa lisa e homogênea;
Em seguida, aos poucos, acrescente a farinha de trigo e bata até incorporar tudo;
Depois, acrescente o queijo ralado e o fermento. Bata brevemente para misturar;
Em uma forma untada e enfarinhada com furo no meio, despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos;
Assim que o bolo estiver assado, retire do forno, espere amornar um pouco e desenforme;
Agora é só servir. Bom apetite!
Dicas do receiteria
Para incrementar, você pode adicionar na massa erva-doce. Além de perfumar sua cozinha, o bolo ganhará uma camada de sabor incrível!
Esse bolo fica perfeito com café ou chá, uma combinação espetacular.
Para preservar a umidade do bolo, mantenha-o armazenado em um pote hermético na geladeira e aqueça na hora de consumir.
E não deixe de conferir o nosso clássico bolo de fubá com uma receita tradicional tirada do caderninho da vovó.
Fonte: Receiteira
