Ingredientes:

•  2 unidades de cenoura grande
•  2 dentes de alho picado
•  4 colheres de sopa de azeite
•  8 unidades de tomate cereja
•  1 pitada de sal a gosto
•  1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
•  salsinha a gosto (opcional)
•  queijo ralado a gosto (opcional)

Como fazer Espaguete de cenoura simples:

1

Para fazer espaguete de cenoura simples, comece por descascar a cenoura e usar um espiralizador de legumes para transformá-la em macarrão. Este utensílio é ideal para criar tiras finas e uniformes, garantindo uma textura semelhante ao espaguete tradicional. Caso não tenha um espiralizador, você pode usar um descascador de legumes para fazer tiras finas.

Imagem: perudelights.com

2

Coloque o alho picado numa frigideira com azeite e leve ao fogo até dourar. Junte a cenoura espiralada, tempere com sal e pimenta e junte os tomates cortados ao meio. Deixe refogar até ficar macia. Para um sabor extra, você pode adicionar ervas frescas como manjericão ou tomilho, que complementam maravilhosamente o prato e intensificam os aromas.

Imagem: fulbrightfeasting.files.wordpress.com

3

Se desejar, polvilhe com salsinha e queijo ralado a gosto. Para um espaguete de cenoura simples vegano, recomendamos que o queijo seja substituído por um delicioso molho pesto vegano. Experimente também adicionar nozes trituradas ou sementes de girassol para um toque crocante e nutritivo, enriquecendo ainda mais o prato.

Imagem: dietasimtodosdias.blogspot.com

Bom apetite!

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 26 kcal
•  Proteínas: 3 g
•  Gorduras: 23 g
•  Carboidratos: 14 g
•  Fibra: 4,5 g

Com Informações do Site Tudo Receita

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Ingredientes:

• Para a massa:
•  1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
•  2 xícaras de leite desnatado
•  3 unidades de ovo
•  1 pitada de sal
• Para o recheio:
•  200 gramas de ricota
•  1 maço de espinafre fresco
•  1 colher de sopa de azeite de oliva
•  1 dente de alho
•  1 pitada de sal
• Para acompanhar:
•  molho de tomate
•  salsinha picada

Como fazer Panqueca de ricota:

1

O primeiro passo desta receita de panqueca com ricota e espinafre é fazer a massa. Para isso, bata no liquidificador os ingredientes respectivos até obter uma massa homogênea e meio líquida. Certifique-se de que não haja grumos, pois isso garantirá uma textura suave e agradável para suas panquecas. Se desejar, adicione um pouco de ervas finas à massa para um sabor extra.

2

Em seguida, numa frigideira em fogo médio com óleo, cozinhe cerca de 5 colheres de sopa da massa até que fique ligeiramente dourada de um lado e do outro. Repita até esgotar a massa e reserve. Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de queijo parmesão ralado na massa enquanto ela cozinha, proporcionando um sabor ainda mais irresistível.

Dica: O ideal é que as panquecas fiquem finas.

Imagem: maniadesaber.com

3

Prepare agora o recheio de ricota e espinafre: lave e cozinhe as folhas de espinafre no vapor ou em água fervente por 5 minutos. Enquanto isso, refogue o dente de alho picado no azeite, sem deixar dourar. Para um toque adicional de sabor, considere adicionar uma pitada de noz-moscada ao refogado de alho.

Imagem: comicb.com

4

Quando o espinafre estiver cozido, coloque numa tigela e adicione os alhos, o queijo ricota e sal a gosto. Misture tudo muito bem. Se preferir um recheio mais cremoso, incorpore uma colher de sopa de creme de leite à mistura. Isso dará uma textura mais suave e rica ao recheio.

Imagem: sandramorais.wordpress.com

5

Recheie as panquecas com a mistura anterior e enrole. Coloque em uma assadeira untada, regue com o molho de tomate, polvilhe a salsinha e leve ao forno alto por 5-10 minutos, somente para esquentar. Você pode também adicionar um pouco de queijo mussarela ralado por cima antes de levar ao forno, criando uma crosta dourada e saborosa.

Imagem: sao-paulo.restorando.com.br

6

Após o passo anterior, esta receita de panqueca de ricota está pronta a ser apreciada! Sirva ainda quente acompanhada de salada verde simples, e bom apetite! Para complementar, uma taça de vinho branco pode harmonizar perfeitamente com os sabores sutis da ricota e do espinafre, tornando sua refeição ainda mais especial.

Imagem: seucorpoperfeito.com.br

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 26 kcal
•  Proteínas: 16,3 g
•  Gorduras: 11,3 g
•  Carboidratos: 23,8 g
•  Fibra: 2 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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Ingredientes:

• Para o ceviche
•  2 manga
•  6 limões
•  2 laranjas
•  1 abacate
•  1 mão cheia de coentro
•  1 pepino
•  1 cebola roxa
•  ¼ xícara de molho bruja
•  ¼ xícara de azeite de oliva
•  1 colher de café de sal
•  1 pitada de pimenta
•  ½ quilograma de camarão
• Para acompanhar
•  1 pacote de tostadas de milho
•  1 maionese
•  1 garrafa de molho de soja
•  1 garrafa de molho sriracha
•  1 garrafa de molho ingles
•  2 colheres de café de vinagre de maçã
•  1 colher de café de orégano
•  1 colher de café de sal

Como fazer Ceviche de camarão:

1

Para começar, corte a cebola ao meio e pique bem pequeno uma metade, e a outra metade, corte em tiras finas.

2

Tempere a parte que cortou em tiras finas com 2 colheres de chá de vinagre de maçã, 1 colher de chá de orégano e 1 colher de chá de sal fino. Misture tudo bem e reserve para deixar a cebola descansar. Este será o nosso acompanhamento para o ceviche de camarão e manga.

3

Para o ceviche de camarão com manga: corte o pepino ao meio, retire as sementes, corte em tiras e depois em cubos.

Dica: Tirar as sementes do pepino ajuda a prevenir a inflamação do estômago, além do fato de que pode deixar o prato amargo..

4

Em uma tigela funda, adicione o pepino e a manga cortados em cubos médios. Adicione também a restante cebola, o molho bruja, o azeite, uma colher de chá de orégano seco, sal e pimenta a gosto, o suco das 2 laranjas, o suco dos 6 limões e o coentro picadinho.

Dica: escolher uma manda não tão madura, ​​é perfeita para esta receita, pois sua polpa é bastante doce mas ao mesmo tempo firme, o que evita que ela se desfaça no ceviche e facilita o corte.

5

Por fim, adicione o camarão e o abacate cortado em cubos grandes.

Dica: o abacate é incorporado até o final na receita para evitar que se oxide e escureça durante o preparo do ceviche.

6

Misture tudo muito bem e deixe o ceviche de camarão descansar por 15 minutos antes de servir, para que o camarão fique marinado nos sucos cítricos e os vegetais fiquem bem impregnados dos sabores do preparo. A essa altura, a cebola roxa que acompanha já deve estar marinada.

Dica: não deixe os camarões no limão por muito tempo, pois eles podem ficar um pouco duros. Recomendamos que prepare esta receita com no máximo 1 ou 2 horas de antecedência antes de consumi-la.

7

Sirva o ceviche com molho de manga e camarão acompanhado da cebola roxa e saboreie com uma cervejinha, essa receita é ideal para uma tarde de praia! Esperamos que goste desta receita fácil e prática, não se esqueça que pode escrever as suas dúvidas na secção de comentários e partilhar connosco uma foto dos seus pratos!

Com o que acompanhar o ceviche de camarão e manga

Recomendamos servir o ceviche de camarão e manga em tostadas de milho assadas com maionese, guarnecido com molho inglês ou shoyu. Além disso, se você é um amante de especiarias, algumas gotas de molho sriracha darão um toque super especial às notas cítricas desse delicioso ceviche tropical.

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 712,5 kcal
•  Proteínas: 37,5 g
•  Gorduras: 45 g
•  Carboidratos: 57,5 g
•  Fibra: 1 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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Confira aqui no TudoReceitas como é fácil esta receita de carne de panela simples e saborosa que vai muito bem no almoço ou no jantar. Basta reunir os ingredientes necessários (pouquinhos), cozinhar a carne na panela de pressão de acordo com o modo de preparo indicado e tenho a certeza que esta sugestão vai entrar na lista das suas receitas para carne de panela favoritas. Experimente!

Ingredientes:

•  800 gramas de carne (pode ser acém, paleta, músculo)
•  1 cebola média picada
•  2 dentes de alho picado
•  ½ copo de água
•  1 fio de óleo ou azeite
•  sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer Carne de panela simples e saborosa:

1

Corte a carne em cubos grandes e tempere com o sal, pimenta e alho picadinho.

Dica: Se você quiser pode colocar outros temperos a seu gosto. Alguns exemplos de temperos que combinam com carne vermelha: orégano, páprica, colorau, chimichurri, etc.

2

Leve ao fogo a panela de pressão com um pouco de óleo ou azeite. Quando estiver quente coloque a cebola picada e refogue até murchar.

3

Ajeite na panela os pedaços de carne já temperados e tampe. Deixe cozinhar por 10 minutos no fogo médio para baixo após pegar a pressão.

Dica: Durante este tempo a carne irá cozinhar nos sucos que ela e a cebola soltarem, garantindo um sabor mais apurado.

4

Após o tempo indicado retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra. Adicione o meio copo de água e volte com a panela para o fogo. Após começar a chiar conte mais 15 minutos de cozimento.

Dica: Se você quiser pode substituir a água por caldo de carne ou de legumes, assim a carne ficará mais saborosa e nutritiva!

5

Depois do tempo indicado, tire novamente a pressão e, se ainda tiver um pouquinho de água, deixe em fogo alto sem tampar até esse caldo secar e a carne dourar. Está pronta a receita de carne de panela simples e saborosa! Experimente em sua casa e diga o que você achou.

Bom apetite!

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 586,7 kcal
•  Proteínas: 6 g
•  Gorduras: 4 g
•  Carboidratos: 6,7 g
•  Fibra: 1,3 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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Ingredientes:

•  750 mililitros de leite
•  ½ caixa de creme de leite
•  5 colheres de sopa de cacau em pó
•  4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
•  4 gotas de chocolate amargo

Como fazer Paleta mexicana de chocolate:

1

O primeiro passo desta receita de paleta mexicana de chocolate é levar ao fogo médio uma panela com o leite, o creme de leite e o açúcar. Esta combinação forma a base cremosa que dá textura à paleta, garantindo um sabor equilibrado e delicioso.

Imagem: deuxgourmets.blogspot.pt

2

Espere atingir os 50ºC (o que deverá demorar 4-5 minutos) e adicione o cacau em pó e as gotas de chocolate. Mexa até este chocolate derreter e estar bem misturado, e desligue o fogo. Deixe esfriar. Esse processo é crucial para garantir que o chocolate se incorpore completamente, proporcionando um sabor intenso e homogêneo ao picolé.

Imagem: casamento2ponto0.com

3

Quando a mistura do picolé de chocolate estiver fria, reserve no freezer por 4 horas. Este tempo de congelamento inicial ajuda a estabilizar a mistura antes de ser batida. Retire e bata no liquidificador ou na máquina de sorvete até obter um creme. Este passo garante que a textura fique suave e aerada, similar a um sorvete cremoso.

Imagem: pegfonseca.wordpress.com

4

Coloque de novo nas forminhas e leve ao freezer por mais 4 horas. Durante este tempo adicional, a mistura vai solidificar completamente, resultando na textura perfeita de uma paleta. Após esse tempo, confira se a paleta mexicana de chocolate está firme, e delicie-se. Para uma experiência ainda mais especial, experimente mergulhar a paleta em calda de chocolate ou polvilhar com castanhas trituradas antes de servir. Bom apetite!

Imagem: palecole.com.br

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 355 kcal
•  Proteínas: 9,5 g
•  Gorduras: 23 g
•  Carboidratos: 3 g
•  Fibra: 3 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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Ingredientes:

•  100 gramas de farinha de aveia
•  1 unidade de ovo
•  50 gramas de queijo ralado
•  50 gramas de queijo fresco
•  1 colher de sopa de creme de leite
•  Sal a gosto
•  Orégano a gosto

Como fazer Esfiha aberta fit:

1

Para fazer a massa de esfiha saudável, comece juntando a farinha, o ovo, o queijo ralado e uma pitada de sal. Misture tudo com as mãos até formar uma massa homogênea e consistente. Se preferir, você pode adicionar uma colher de sopa de azeite para dar mais elasticidade à massa.

Dica: Se quiser pode usar queijo light.

2

Molde a massa em pequenas esferas e depois abra cada uma formando discos com espessura fina. Isso garante que a massa fique leve e crocante após assada. Leve para assar no forno pré-aquecido a 180ºC até dourar levemente, por cerca de 10 a 15 minutos.

3

Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Para o recheio de queijo, rale o queijo fresco e misture com o creme de leite, adicionando uma pitada de sal e orégano a gosto para realçar o sabor. Você pode também experimentar adicionar ervas frescas como manjericão ou cebolinha picada para um toque especial.

4

Retire a massa do forno e distribua o recheio de queijo sobre cada disco. Devolva ao forno para que o queijo derreta e doure. Este processo deverá levar apenas alguns minutos, então fique atento para não queimar.

5

E sua esfiha aberta fit está pronta! Não hesite em experimentar esta receita, é deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Se gostou, confira também como fazer esfiha de farinha de arroz e esfiha de queijo do Habib’s. Bom apetite e diga nos comentários o que achou! Você pode ainda inovar no recheio usando ingredientes como espinafre com ricota ou frango desfiado para variar o sabor.

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 396 kcal
•  Proteínas: 23,5 g
•  Gorduras: 24 g
•  Carboidratos: 24 g
•  Fibra: 3,5 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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Ingredientes:

•  ½ unidade de cebola
•  1 pote de requeijão cremoso
•  1 caixa de creme de leite
•  50 gramas de bacon picado
•  ¼ copo de vinho branco seco
•  1 colher de sopa de manjericão picadinho
•  pimenta do reino
•  sal

Como fazer Molho de requeijão para capeletti:

1

Para tornar o seu molho para capeletti ainda mais gostoso, comece por fritar o bacon em uma frigideira no fogo médio-baixo, de forma a soltar a gordura. O bacon deve ficar bem douradinho, o que ajudará a intensificar o sabor do molho. Enquanto o bacon frita, você pode preparar os outros ingredientes para agilizar o preparo.

Dica: As quantidades desta receita servem para 500g de macarrão capeletti.

2

Quando o bacon estiver dourado, acrescente a cebola picadinha e refogue até ficar macia. A cebola deve ficar transparente e ligeiramente caramelizada, o que acrescenta uma doçura sutil ao molho. Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um dente de alho picado junto com a cebola.

3

Agora, adicione o vinho e, quando ferver, raspe o fundo da frigideira com uma colher de pau, para libertar todos os pedaços e sabores. Isso garantirá que todo o sabor do bacon e da cebola seja incorporado ao molho. Baixe o fogo, acrescente os restantes ingredientes e tempere a gosto com sal e pimenta. Nesta etapa, você também pode adicionar um pouco de noz-moscada para dar um aroma especial ao seu molho.

4

Quando o molho ficar espesso, está pronto a servir! Prove esta deliciosa receita de molho de requeijão para capeletti e diga nos comentários o que você achou. Se quiser, pode ainda completar com parmesão ralado, que traz um toque final irresistível. Além disso, uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora pode realçar ainda mais os sabores.

Bom apetite!

Se você gostou da receita de Molho de requeijão para capeletti, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de molhos para macarrão.

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 362,5 kcal
•  Proteínas: 7,5 g
•  Gorduras: 32,5 g
•  Carboidratos: 6,3 g
•  Fibra: 0,5 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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A receita que estamos apresentando é de uma picanha suína assada no forno com alecrim, batatinhas e cebola, regada com um molho agridoce feito com a marinada e um pouco de mel! Super fácil de ser executada e muito saborosa, esta receita ficará perfeita para ser servida junto com uma farofa e uma salada da sua preferência!

Quer aprender como preparar esse corte suíno tão nobre? Então, acompanhe agora as fotos do passo a passo dessa deliciosa receita de picanha suína no forno aqui no TudoReceitas!

6 pessoas 4h Prato principal Dificuldade baixa

Características adicionais: Custo médio, No forno, Receitas do Brasil

Ingredientes:

•  1 quilograma de picanha suína
•  ¼ xícara de vinho branco seco
•  ¼ xícara de suco de laranja
•  4 colheres de sopa de suco de limão
•  3 dentes de alho amassados
•  2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
•  pimenta do reino e páprica doce ou defumada (a gosto)
•  ervas finas (a gosto)
•  alecrim (a gosto)
•  500 gramas de batatinhas bolinhas (tipo calabresas)
•  cebolas pequenas (cortadas em meia lua)
•  2 colheres de sopa de mel
•  azeite de oliva (a gosto)

Como fazer Picanha suína no forno:

1

Comece temperando a picanha com o sal, a pimenta do reino, a páprica, o suco de limão e as ervas finas.

Dica: Não retire a capa de gordura da picanha, pois ela irá garantir a suculência da carne ao assar!

2

Acrescente o suco de laranja, o alho picado, o vinho branco e o alecrim.

Dica: Se preferir, substitua o alecrim por tomilho.

3

Coloque a picanha com a marinada dentro de um saco, para que o tempero penetre melhor na carne, e deixe descansando na geladeira por pelo menos 2 horas.

Dica: Vire o saco de vez em quando para garantir que a marinada penetre em todos os lados da carne. Quanto mais tempo a carne ficar na marinada, mais sabor e suculência ela terá!

4

Após esse tempo, acomode a carne junto com a marinada num refratário untado com azeite de oliva. Cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 180 graus – lembre que, dependendo do forno, a temperatura poderá variar.

Dica: Picanha suína no forno: gordura para baixo ou para cima? Coloque a carne na assadeira com a gordura para cima, como na fotografia.

5

Enquanto a picanha assa no forno, coloque as batatinhas numa panela com água, sal e açafrão para dar uma pré-cozida. Quando estiverem levemente macias, escorra-as e reserve-as.

6

Retire a picanha do forno após os 40 minutos, tire o papel alumínio e acomode as batatas pré cozidas e a cebolas cortadas ao lado da carne, regando com a marinada. Cubra com mais alecrim e regue com azeite de oliva. Leve novamente ao forno (sem o papel alumínio) por aproximadamente 30 minutos ou até dourar levemente.

Dica: De vez em quando, regue a carne e as batatinhas com a marinada do refratário.

7

Quando a picanha estiver assada, transfira a carne, as batatas e as cebolas para outro refratário ou prato de servir. Com o caldo que ficou na assadeira, prepare o molho acrescentando 2 colheres de mel e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir um pouco.

Dica: Se desejar um molho menos agridoce, acrescente apenas mais vinho braco seco e deixe reduzir no fogo baixo. Outra opção seria incluir pedacinhos de abacaxi ao molho.

8

Antes de servir a carne, deixe-a descansando dentro do forno por uns minutinhos. Em seguida, regue com o molho preparado e sirva sua picanha suína no forno com batatas e cebola!

9

Esperamos que tenha apreciado a receita e bom apetite!

Se você gostou da receita de Picanha suína no forno, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de carne de porco. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras.

Valor nutricional

(por pessoa)

•  Calorias: 533,3 kcal
•  Proteínas: 36,7 g
•  Gorduras: 36,7 g
•  Carboidratos: 2 g
•  Fibra: 2,5 g

Com Informações do Site Tudo Receitas

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• 6 peitos de frango
• 1 colher de sobremesa de sal (ou a gosto)
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
• 6 fatias de presunto
• 6 fatias de mussarela
• 4 ovos médios batidos para empanar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo para empanar (280 gramas)
• 2 xícaras de chá de farinha Panko para empanar (100 gramas)
• 500 ml de óleo para fritar

modo de preparo

Reúna todos os ingredientes;

Com o auxílio de uma faca, abra os peitos de frango na horizontal, formando uma bolsinha, sem cortar até o fim. Tempere com sal e pimenta de ambos os lados e reserve;

Forme montinhos com 1 fatia de presunto, 2 fatias de mussarela e mais 1 fatia de presunto, nessa ordem;

Depois, corte os montinhos ao meio, formando retângulos e recheie cada bolsinha de frango com um dos montinhos. Não deixe nenhuma parte do recheio para fora da bolsinha de frango;

Em seguida, divida os ovos batidos, a farinha de trigo e a farinha Panko em recipientes distintos. Tempere os ovos batidos e a farinha de trigo com um pouco de sal;

Empane os filés de frango no ovo batido;

Depois passe na farinha de trigo;

Passe novamente no ovo batido, na farinha de trigo e no ovo novamente;

Por fim, finalize na farinha Panko;

Em uma panela com óleo quente, frite os filés de frango recheados em imersão até dourarem. Escorra o frango em papel-toalha;

Sirva como preferir. Bom apetite!

Com Informações do Site Receiteria

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• 1 ovo (o mais fresco possível)
• 1 e 1/2 xícara de chá de água (para uma panela pequena)

modo de preparo

Reúna os ingredientes para fazer o tradicional ovo poché com clara durinha e gema molinha;

Despeje a água em uma panela pequena no fogo alto até ela atingir 70-80ºC. Se você não tiver um termômetro, repare nas bolinhas que se formarem. Elas devem estar presentes e não podem agitar a água (quando ela começa a ferver muito);

Antes de despejar o ovo, é necessário verificar se ele está bom. Então, quebre-o em um potinho separado. Depois, quando a água estiver no ponto, segure o potinho com o ovo cuidadosamente e despeje o ovo devagar de forma que a clara não fique muito espalhada;

Deixe o ovo cozinhando na água por cerca de 4 minutos. Após esse tempo, levante o ovo com uma escumadeira e toque o meio com a ponta do dedo. Observe se a clara está mais consistente e a gema mole por dentro, mas firme por fora. Se estiver, está pronto. Desligue o fogo e retire;

Sirva com hambúrguer, torrada ou outro acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

Com Informações do Site Receiteria

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