É dia de culinária mexicana! Vamos preparar tanto as tortilhas, feita com uma massa sequinha e crocante, quanto o recheio, que fica levemente apimentado. Entretanto, quando o assunto é tacos, pimenta nunca é demais. Pode acrescentar outros condimentos e fazer sua seleção de molhos preferidos. Ingredientes para a massa Ingredientes para o recheio Modo de […]
Continue Lendo
A fava nordestina, também conhecida como favada, é um prato típico do Nordeste brasileiro. Um delicioso cozido com embutidos defumados que entrega um prato reforçado e rico em nutrientes. Essa leguminosa possui um sabor amanteigado muito gostoso, entretanto exige atenção no preparo para não amargar. Confira o passo a passo. Ingredientes Modo de preparo 15min […]
Continue Lendo
O segredo do pirão de peixe está no caldo – se ele ficar aguado, o pirão ficará sem sabor. Deixe o peixe cozinhar bem, sem pressa, até começar a se desmanchar na panela. Depois que o caldo já estiver encorpado, evite adicionar mais água, pois isso dilui o sabor dos temperos. Ingredientes Modo de preparo […]
Continue Lendo
O escabeche é uma técnica de conservação de alimentos, que leva vinagre, especiarias e azeites, resultando em um molho cítrico muito saboroso. Optamos pelo azeite de dendê, além de usar leite de coco, trazendo um sabor bem brasileiro para o prato. Pode ser consumido gelado, com torradas, ou quente. Ingredientes Modo de preparo Reúna todos […]
Continue Lendo
Um abraço em forma de bolo! Perfumado, leve e cheio de sabor, com textura macia e sendo perfeito para acompanhar um café da tarde. Se você gosta de bolos aromáticos e delicados, essa é uma daquelas receitas que ficam na memória e no caderninho de favoritos! Ingredientes Modo de preparo 30min tempo de preparo 45min […]
Continue Lendo
Clássico das sobremesas geladas, o pavê de pêssego é simples e refrescante. Com camadas de creme, bolacha e fruta, fica cremoso e leve. Sirva bem gelado para aproveitar todo o sabor dessa combinação que agrada a todos. Ingredientes do creme Ingredientes da montagem Modo de preparo 10min tempo de preparo 10min tempo de fogo/forno Reúna […]
Continue Lendo
As almôndegas vegetarianas são uma excelente opção de almoço ou jantar. Para acompanhar, você pode preparar arroz branco e diversos tipos de massa. Aqui, a base é feita com espinafre, farinha de rosca, ricota e temperos que deixam tudo ainda melhor. Ingredientes Modo de Preparo 10min tempo de preparo 15min tempo de fogo/forno Separe os […]
Continue Lendo
Esse é aquele tipo de massa para ser saboreada a cada nova camada apresentada! Para isso, contamos com os raviolis, mais um molho vermelho e uma finalização de creme de leite fresco e parmesão capazes de deixar qualquer um com água na boca. Ingredientes Modo de preparo 20min tempo de preparo 35min tempo de fogo/forno […]
Continue Lendo
Colorido, nutritivo e cheio de sabor, o yakimeshi de frango é a pedida perfeita para quem quer algo simples, mas muito gostoso. Nesta receita é possível usar arroz cozido fresquinho ou as sobras do dia anterior, o que confere ainda mais praticidade no preparo! Ingredientes Modo de preparo 15min tempo de preparo 20min tempo de […]
Continue Lendo
Feito com poucos ingredientes, o cuscuz de tapioca é uma opção deliciosa para o seu café da tarde ou como sobremesa. Na hora de cobrir, utilizamos plástico-filme, mas usar um pano ou papel-alumínio também funciona. Ingredientes Modo de Preparo 5min tempo de preparo 15min tempo de fogo/forno Para fazer essa receita tradicional e de origem […]
Continue Lendo
