Que essas comidas natalinas, apesar de deliciosas, não têm nada a ver com o nosso clima não é novidade para ninguém. Tá enjoado do salpicão de todo ano? Vai uma salada que combina perfeitamente para o dia de hoje. Harmoniza bem com filé de peixe com alcaparras ou peru.
Ingredientes:
1/2 repolho branco cortado em fatias extremamente finasRaspas de 1 limão TaitiSumo de 1/2 limão Taiti1 manga firme cortada em tiras4 colheres de sopa de maionese (eu usei vegana) Azeite quanto basteManjericão quanto basteSalNoz moscada quanto bastePimenta branca quanto baste
Preparo:
Coloque um pouco de água para ferver em uma chaleira e, quando entrar em ebulição, despeje sobre as fatias de repolho e escorra logo em seguida. Em um bowl ou no próprio recipiente que irá servir a salada adicione o sal, a noz moscada ralada, o azeite, as raspas e o sumo do limão. Envolta tudo e adicione as fatias de manga e a maionese. Finalize com bastante manjericão e voilà.
Feliz Natal. #bomdia#merrychristmas#salada
