Que delícia! Veja como fazer uma receita de panqueca de carne moída fácil e rápida.
Uma excelente dica de receita para o almoço ou mesmo para o jantar!
Massa bem fácil de preparar e o recheio da panqueca de carne moída é delicioso, você vai ver.
Para a massa:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de
- sal a gosto
Para o recheio:
- 300 g de carne
- 2 colheres (sopa) de cebola picada ou ralada
- 1/2 tomate cortado em cubos
- 1/2 lata de extrato de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- sal a gosto
- 400 g de muçarela fatiada
- queijo ralado a gosto
Modo de Preparar
Massa:
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, e acrescente a farinha de trigo aos poucos.
- Após acrescentar toda a farinha de trigo, adicione sal a gosto.
- Misture a massa até obter uma consistência cremosa.
- Com um papel-toalha, espalhe óleo por toda a frigideira e despeje uma concha de massa.
- Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira.
- Espere até a massa soltar do fundo e vire-a para fritar do outro lado.
Recheio:
- Em uma panela, doure a cebola com o óleo e acrescente a carne.
- Deixe cozinhar até que saia água da carne, diminua o fogo e tampe.
- Acrescente o tomate picado e tampe novamente.
- Deixe cozinhar por mais 3 minutos e misture.
- Acrescente o extrato de tomate e temperos a gosto.
- Deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- Quando o molho engrossar, desligue o fogo.
- Deixe esfriar o molho, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Quando estiver bem homogêneo, leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais
Prontinho!
Rende entre 10 e 15 panquecas!
Como fazer panqueca de carne fácil e rápida
Uma receita bem prática, que mesmo quem não tem muita intimidade com a cozinha vai conseguir fazer!
As panquecas de carne moída se tornam uma excelente opção de mistura para o dia a dia devido a sua praticidade e também porque todos adoram!
Outra grande vantagem desse prato é que você pode variar bastante nos recheios. Aqui nos mostramos como fazer o recheio de carne, mas você pode fazer com frango, presunto e mussarela e ir além!
Em breve vou postar aqui, mas já fiz recheios para panqueca com abobrinha ralada e também com berinjela. Ficaram deliciosas!
Bem, é isso. Espero que você tenha gostado de aprender como fazer a receita de panqueca de carne fácil.
Tenho certeza de que você e o pessoal da sua casa vão adorar!
Fonte: Panelinha / Divulgação
